火龍果的營養價值

火龍果，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果，原產中美洲，是熱帶、亞熱帶的著名水果之一。火龍果有什么營養你知道嗎？下面火爆食品飲料招商網為大家介紹火龍果的營養價值。

火龍果的營養價值

1.火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化火龍果花、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。

2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3.火龍果富含維生素c，可以氧自由基，具有美白皮膚的作用。

4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

6.火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。

含維生素：B1、B2、B3、C，豐富的礦物質：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等其它營養：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素（紅肉的品種含量為豐富）等。

火龍果的作用與功效

火龍果有預防、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。

火龍果的宜忌人群

一般人均可食用。

1、糖尿病人少食。

2、氣郁體質，痰濕體質，瘀血體質的人群少食。

火龍果的營養價值就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。同時，表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。