喝茶已經是一件非常時尚且普遍的事情，人們對于茶的認識與選擇也越來越多樣化，烏龍茶是人們喜愛喝的茶，那么，烏龍茶有哪些功效與作用？下面火爆食品飲料招商網小編向大家詳細介紹烏龍茶的功效與作用。
烏龍茶的功效與作用
烏龍茶作為我國特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，疲勞、生津、解熱防暑、、祛寒解酒、防病、消食去膩、健美等保健功能外，還突出表現在癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
1.延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2.抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3.
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助，均有裨益。
4.有助于預防和輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥效果更好。
5.殺毒
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對止瀉有明顯效果。有不少醫療單位應用茶葉制劑急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，率達90%左右。
6.美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能面部的油膩，收斂毛孔，具有、、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7.醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
8.解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快疲勞。
9.降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“”.這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
10.護齒明目
茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克~15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。
烏龍茶食療功效
醫學研究者聲明 烏龍茶具有的功效。烏龍茶之所以流行，完全是因為它溶解脂肪的效果，這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關系，而且實驗結果也證實，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的茶。實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定，但是當食物太油膩時，也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
烏龍茶的保健功能
1、危害美容與健康的活性氧：
2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏：
3、飲用烏龍茶能：
4、抗腫瘤、預防老化功效。
以上內容就是詳細介紹烏龍茶的功效與作用，相信大家烏龍茶有了更深的認識，而且烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類，為特有的茶類。