大紅袍，它在我們的生活中并不少見，喜歡喝大紅袍的你知道大紅袍屬于什么茶嗎？如果我們不是特別的清楚，沒關系，下面是火爆食品飲料招商網精心為大家準備的有關大紅袍屬于什么茶的文章，一起看一看！
大紅袍屬于什么茶
大紅袍所屬的烏龍茶又稱青茶、半發酵茶，是幾大茶類中獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序 后制出的品質優異的茶類。 而綠茶是不結果發酵，直接炒青的，而紅茶是經過全發酵的，綠茶在很多均有生產，傳統綠茶產區改生產紅茶的也很多， 但是就是沒有聽過綠茶產區綠茶改生產烏龍茶的，因為烏龍茶具有相當高的手工制作技藝水平。 武夷山茶葉有武夷巖茶（半發酵烏龍茶，如大紅袍、 武夷肉桂、武夷水仙）和武夷紅茶（全發酵紅茶，如金駿眉、正山小種）兩種。
大紅袍的品質特征是：外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
大紅袍的介紹
大紅袍是烏龍茶類中的一種，在茶葉分類里有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別， 大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質，傳統的烘焙方 式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。
大紅袍屬于半發酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖 頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時茶農精 心管理，采制加工時，一定要調技術的茶師來主持，使用的也是特制的器具，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。從元明以來為歷 代皇室貢品。
大紅袍的品質特征是： 外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質突 出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小 杯細品慢飲的程式，才能真嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊、的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅游線路的推出，來武夷山旅游的人，大部分看過九龍 窠的大紅袍，聽說過大紅袍神奇的傳說，品嘗過馳名中外的福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
武夷大紅袍，因早春茶芽萌發時，遠望通樹艷紅似火，若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個趕考舉人路過武夷時，突然發病，難忍，當時有 位來自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而愈，舉人后來考取了狀元，為了答謝和尚，專程前來拜謝，并 將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，該茶因而得名“大紅袍”。
武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽制茶葉，民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶 園”，專門采制貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生 長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金 、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間， 開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。當時，歐洲人曾把它叫作武夷茶，作為茶葉的總稱。武夷巖茶馳名中外，與優異的自然環境是分不開的。武夷 山位于北緯27°35′-27°43′，東經117°55′-118°01′。方圓120華里，平均海拔650余米。四周皆溪壑，與外山不相連接，由三十六峰、九十九 巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峰聳立，秀拔奇偉，群峰連綿，翹首向東，勢如萬馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十 八灣。山回溪折，真有"曲曲山回轉，峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸，群峰倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實為"碧水丹山"人間仙境。 前人題"武夷山水天下奇，三十六峰連逶迤，溪流九曲瀉云液，山光倒浸清漣漪"，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。
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