熏肉相信大家都吃過，熏肉是非常美味的，是人們比較喜歡的食物之一。那么，熏肉怎么做好吃？下面火爆食品飲料招商小編來告訴大家熏肉的做法。
熏肉怎么做好吃
熏肉燒豌豆
材料
熏肉100克、青豌豆200克、紅椒50克、鹽適量、雞精少量、油1湯匙（15ml）。
做法
1、去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘，撈起用冰水浸泡，瀝干待用；
2、熏肉切成1厘米左右的丁；紅椒去籽去筋切成丁；
3、鍋中放入油，放入熏肉丁炒出油，放入姜末一起炒；
4、加入煮過的豌豆，炒勻；
5、蓋蓋燜10分鐘，我用的是樂扣樂扣不銹鋼鍋，密封性好，可以利用食物自身的水分進行無水烹飪，普通鍋的話加少許水燜一會兒；
6、加入紅椒丁炒勻，加適量鹽和雞精調味即可；
豌豆
中醫認為豌豆有理中、健脾、和五臟、生精髓、除煩止渴的功效。豌豆營養豐富，富含蛋白質和維生素，其中富含的維生素E能促進腦細胞增生，保持腦細胞的活力。
豌豆多吃會引起腹脹，所以應該適量食用。
雙椒爆熏肉
材料
青椒4根、小米椒4根、剁椒1/2湯匙、香芹1把、蠔油1/2湯匙。
做法
1、熏肉洗凈后放入蒸鍋內蒸25分鐘，取出后切薄片。
2、芹菜摘掉葉子后洗凈切成寸長的段，青椒和小米椒去蒂后斜切成片。
3、炒鍋內倒入適量油燒至7分熱后放入切好的熏肉片煸炒至肥肉變透明，肉片微微卷曲。
4、這時將肉片趕到一邊，倒入剁椒爆一下后和肉片一起炒勻，然后倒入青椒和芹菜一起大火爆炒半分鐘。
5、加入少許蠔油炒勻即可熄火起鍋。
熏肉的特點是色香味俱全，深為廣大朋友們的喜愛。接下來小編就給大家推薦一下各種美味的熏肉菜的做法，一起看看熏肉怎么做好吃吧。熏肉炒什么好吃？下面小編將為你介紹熏肉的幾種菜的做法，讓你享受熏肉美味。一起來看看吧！
小貼士
1、熏肉在食用前務必要用水清洗干凈，洗去表面的污漬，由于熏肉很咸，所以在食用前先用水煮煮或蒸半小時。我是在蒸飯的時候放上一層一起蒸的，這樣可以節約用電喲。
2、同樣還是因為熏肉的制作過程使其口感較咸，并且剁椒也有一定咸味，所以在炒這道菜的時候不需要再額外放鹽，加入少許蠔油即可，連味精也一并省略了。
3、炒制這道菜的芹菜需要細根的香芹，并非粗壯的西芹喲，如果不擅食辣，可以放棄小米椒而只選用青椒，在芹菜和青椒入鍋后大火快速爆炒幾下即可，時間長了菜軟了口感就大打折扣啦。
青蒜炒熏肉
材料
熏肉、青蒜、干紅辣椒、花椒、生抽。
做法
1、熏肉用溫水浸泡半小時后，瀝干水分切成薄片；
2、青蒜洗凈去根切段，干紅辣椒掰小段；
3、油熱，倒入干紅辣椒和花椒，出香味后，倒入熏肉片翻炒；
4、不斷翻炒至熏肉肥肉部分透明；
5、倒入少許生抽，炒勻后倒入青蒜，關火；
6、將青蒜翻炒均勻即可。
備注
1、熏肉徹底炒熟后再放入青蒜，即可關火，用鍋中的余熱使青蒜達到半熟狀態即可。
2、熏肉本身是咸的，又點了少許生抽，所以不需放鹽。
3、熏肉是自己腌的，沒有經過熏制，少了些買來熏肉的熏香味，不過味道也是相當不錯的。
熏肉碗豆飯
原料
珍珠米二兩，熏肉約一兩（依個人喜好增減），鮮豌豆二兩，老干媽香辣醬一大匙，香蔥一棵切碎，（不喜歡蔥的人可以不要），雞精一咖啡匙。
做法
1、將米洗凈后放電飯煲里煮，水的量跟平時煮干飯一樣多。
2、熏肉切小丁（生、熟均可）。
3、當飯煮沸后十分鐘時，放入豌豆、雞精、香辣醬繼續煮。
4、十分鐘后放入熏肉（如果是生熏肉的話，就要提前五分鐘下。我這是熟的）。
5、當電飯煲告訴說飯熟了，即可盛碗里，喜歡蔥的可撒上蔥碎，開吃。
熏肉炒菜花
原料
菜花半手，掰小塊；熏肉二兩，切片；干辣椒三個，切段；鹽、味精適量。
做法
1、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒段炒出香味，放入熏肉片炒約一分。
將熏肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花（如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水），放鹽炒兩分鐘
2、將熏肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花（如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水），放鹽炒兩分鐘。
3、放味精，鏟勻后起鍋即成。
熏肉荷蘭豆
材料
荷蘭豆500克，熏肉200克，蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。
荷蘭豆500克，熏肉200克，蒜末、鹽、料酒、味精、花生油
做法
1、將荷蘭豆洗凈，用開水焯一下備用；熏肉洗凈切片。
2、炒鍋注油燒熱，下入蒜末烹出香味，放入熏肉炒熟，加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。味美爽口。
熏肉土豆片
材料
土豆、熏肉、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。
做法
1、土豆去皮切薄片，泡入清水中備用。
土豆去皮切薄片，泡入清水中備用
2、青椒切塊，蔥切段，熏肉切片（要是熏肉太硬可放入滾水中煮一下或者蒸一下再切）。
3、鍋內燒熱油，放入熏肉煎透明，盛出備用。
4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黃。
5、放入青椒和蔥繼續翻炒至土豆片兩面金黃。
6、放入入少許生抽，鹽，雞精和炒好的熏肉翻炒均勻即可。
圓白菜炒熏肉
熏肉不僅僅制作時候需要用心，在做菜的時候也是要小心的做菜的，這樣才能做出美味可口的食物。下面來為大家具體的介紹圓白菜炒熏肉的制作食材以及它的做法吧！希望喜歡吃熏肉的朋友趕緊的來看看吧！希望能夠幫助大家喲！
食材
圓白菜半顆、熏肉1小塊、青蒜、紅尖椒。
調料
鹽、味精、豆豉、色拉油。
圓白菜炒熏肉的做法
1.圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2.熏肉過水后切成薄片。
3.圓白菜和熏肉分別用沸水焯一下。
圓白菜和熏肉分別用沸水焯一下
4.鍋內放少許色拉油，下入熏肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
熏肉炒菜花
食材：菜花半個；熏肉2兩；干辣椒3個；鹽