圓白菜怎么做好吃？其實圓白菜的做法很多，常見的有蝦皮涼拌圓白菜、圓白菜水餃、醋溜圓白菜等等，下面看一下做法。
圓白菜怎么做好吃一、蝦皮涼拌圓白菜
圓白菜營養豐富，平時俺喜歡用豬油來炒，那才叫香。圓白菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外圓白菜內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，并具有分解亞硝酸胺的作用。世界衛生組織推薦的食物中，蔬菜首推為紅薯，山芋含豐富維生素，又是能手，其次是蘆筍、圓白菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜等，圓白菜排名第三。另外，圓白菜新鮮汁液能胃和十二指潰瘍，有止痛及促進愈合作用。經常吃圓白菜對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。涼拌還是次弄，盡管試試吧。
材料
圓白菜，紅椒，蝦皮，胡蘿卜，蒜，小洋蔥頭，橄欖油，牛油，生抽，鹽，雞精
蝦皮涼拌圓白菜的做法
1.將圓白菜切絲。
2.紅椒、胡蘿卜切絲待用。
3.圓白菜先用水焯熟，然后過涼開水，裝盤待用。
4.熱鍋，倒入橄欖油，并放入牛油將其燒溶，爆香蒜、蔥頭。
5.將蝦皮炒香，然后依次下胡蘿卜絲、紅椒絲，炒熟后加適量的生抽、鹽、雞精調味。
6.將炒熟并調好味道的胡蘿卜絲、紅椒絲、蝦皮與焯熟的圓白菜絲拌好就得了。
圓白菜怎么做好吃二、圓白菜餃子
材料
圓白菜爽脆的口感搭配滑嫩的肉餡，清新甘甜的滋味，使人齒頰留香。
鮮肉餡占1/2、圓白菜占1/2
鮮肉餡200克、圓白菜1000克、蔥花15克
調味料鹽、味精、油
圓白菜餃的做法
1、圓白菜洗凈后切絲。
2、再切成粒。
3、加入鹽略腌。
4、用手揉捏圓白菜粒。
5、加入清水漂凈。
6、擠干水分加調味料后與肉餡及蔥花拌勻。
小訣竅
特點
清香甘甜，嫩中帶脆，汁鮮不膩
圓白菜怎么做好吃三、醋熘圓白菜
材料
主料：圓白菜300克，
調料：醋25克，辣椒（紅，尖，干）5克，大豆油75克，花椒5克，醬油4克，鹽2克，白砂糖2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克
醋熘圓白菜的做法
1.圓白菜洗凈切成3厘米見方的塊，用刀拍松，用鹽拌勻待用；
2.干辣椒切絲；
3.把糖、醋、醬油、味精、濕淀粉10克（淀粉5克加水）調成汁；
4.勺內放豆油燒熱，先放花椒炸黑，撈去花椒；
5.再加干辣椒絲炸黃后，隨即下圓白菜翻炒；
6.待稍軟后將調好的汁倒入勺內，翻炒幾下，淋上香油即成。
總結：看了這么多圓白菜的做法，相信一定有您愛吃的，現在大家都知道圓白菜怎么做好吃了吧，圓白菜含有豐富的維生素和礦物質，是適合人們常吃的一種蔬菜，我們應經常換著花樣的吃圓白菜，讓我們的身體更健康。