很多人在夏天都喜歡喝杯酸梅湯，酸梅湯有消暑的功效，酸梅湯的功效除了消暑以外，還能，你有嘗試過喝酸梅湯嗎？大家可以在家自制酸梅湯，方法很簡單。喝酸梅湯會嗎，怎么喝酸梅湯可以呢？下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。
酸梅湯能嗎
酸梅湯的主要原料是烏梅和山楂。其中烏梅是一種，用未成熟的青梅干燥后熏制而成，味酸、性溫，具有斂肺、開胃、生津、清熱、、調中下氣等功效，是夏季不可多得的常用保健。
而山楂也具有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
古代醫學家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。中醫成藥焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。現今，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾藥有“山楂丸”、“焦三仙”等。
因為烏梅中含有豐富的粗纖維和花青素，可以促使肌體加快新陳代謝，有效地排出脂肪和毒素，而山楂可以解肉食油膩之毒、消脂，使得脾胃不會因消化過多油膩食物而負擔沉重。所以以它們為主料的酸梅湯就成為一種受人喜愛的飲品。它熱量極低，既能消食解酒，又可降低血脂，去除油膩。喝一杯酸梅湯就等于給自己的身體做了一次的清潔工作。
值得一提的是，富含有機酸和枸櫞酸的酸梅湯，口味雖然酸，卻是不折不扣的堿性食物，能夠中和因高血脂導致的酸性體質，使人體更健康。健康的人體呈弱堿性，人體免疫細胞適宜的pH值條件是7.35-7.45。在這個條件下，免疫細胞的戰斗力強，人體也是健康的。對于容易疲勞、高血脂、高膽固醇和心腦血管病患，酸梅湯都是非常值得推薦的養生飲料。因此每逢節假日時，多做些酸梅湯替代從外面購置的各式飲料是很不錯的一種方法。
酸梅湯好喝？但那是糖
酸梅湯只是一種普通的飲料，在煮制的時候，用的烏梅也很少，由于烏梅本身的味道很酸，還有點苦澀味，所以單獨食用口感并不會很好。
在做酸梅湯的時候，為了口感好，一般的做法是多加糖。通常情況，自己在家煮烏梅湯的時候會加很多冰糖，而市場上這類烏梅湯飲料往往糖含量也不低，一瓶500毫升的飲料中大約有白糖50克左右。
世界衛生組織的建議是每人每天攝入的添加糖不超過約25克，各國也都在限制飲料中的糖，過多的糖攝入增加能量攝入，從而還會增加肥胖、高血脂等心血管疾病的風險，對人體并沒有好處。所以，過多地喝酸梅湯也并不健康。把酸梅湯當作解暑飲料，偶爾喝喝還是可以的，至于那些保健功能，還是不要太迷信的好。
酸梅湯的制作方法
材料：干烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
制作方法：
1、從干貨市場買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開。
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。
4、煮沸后，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。
5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
總結：酸梅湯確實有降脂的功效，的胖友們可以把酸梅湯當成日常的飲品來喝，口感好，還哦。但是，酸梅湯多喝也并不健康，把酸梅湯當作解暑飲料，偶爾喝喝還是可以的，至于那些保健功能，還是不要太迷信的好。