蓮霧是一種來(lái)自新加坡和馬來(lái)西亞的一種植物。蓮霧由于具有較高的藥用價(jià)值，所以在我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)用也很廣泛。同時(shí)，蓮霧的怎么吃？也引起了人們的關(guān)注。由于蓮霧外觀奇特，同時(shí)具有止咳潤(rùn)肺的作用，所以蓮霧也受到了大家的歡迎。而且，現(xiàn)在蓮霧的吃法也開(kāi)始逐漸增多。
蓮霧怎么吃
直接食用
蓮霧果品汁多味美，水分含量極高，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，具清甜、淡香、豐富水分等特性，不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。蓮霧具有開(kāi)胃、爽口及助消化等功能。
蓮霧營(yíng)養(yǎng)成分：成分分析結(jié)果為：每100g蓮霧中，含有熱量34 Kcal，水分90.6g，粗蛋白0.5g，粗脂肪0.2 g，碳水化合物8.6g，粗纖維0.6g，膳食纖維1.0g，灰份0.2g，維生素B1 0.02 mg，維生素B2 0.03 mg，煙堿素 0.03 mg，維生素B6 0.03 mg，維生素C 6.0 mg，鈉 25mg，鉀340mg，鈣28mg，鎂13mg，磷35mg，鐵1.5mg，鋅0.2mg。
洗凈后直接食用。
如果單獨(dú)生吃它獨(dú)特的香氣并不是每個(gè)人都喜歡，蓮霧怎么吃呢？下面介紹你幾道好吃又好做的蓮霧的吃法，有興趣的可以回家試試哦！
洗凈后直接食用是吃蓮霧的好方法之一
蓮霧拌蜇皮
材料：蓮霧200克、海蜇皮（發(fā)好的）200克、蔥2根。
調(diào)味料
（1）鹽1/2茶匙、糖1/3茶匙、烏醋1大匙。
（2）麻油1大匙。
作法
1.海蜇皮切細(xì)條，氽燙一下后立即沖冷水約3小時(shí)，再入冰箱冷藏一晚。
吃蓮霧可以選擇蓮霧拌蜇皮的方式
2.蓮霧切為4cm×0.3cm的長(zhǎng)條；海蜇皮與調(diào)味料（1）拌勻，并灑上少許蔥花。
3.麻油燃燒，淋在海蜇皮上拌勻，再加入蓮霧條混合均勻。
注：蓮霧蜇皮須現(xiàn)拌現(xiàn)吃。
蓮霧的健康小常識(shí)
蓮霧含有豐富的水分，以及以葡萄糖為主的糖類，是一種低熱量、高清涼的健康。
蓮霧花生涼拌
料理要訣
花生可以連皮同煮，因花生含有抑制纖制蛋白溶解的成分，可加強(qiáng)身體凝血機(jī)能的活力，而且不論煎炸或長(zhǎng)時(shí)間煮，都能保持花生特有的芳醇和美味。
采購(gòu)要點(diǎn)
花生應(yīng)選體形飽滿，外殼堅(jiān)硬結(jié)實(shí)者較佳，如去殼后發(fā)現(xiàn)花生仁有發(fā)霉跡象，不要食用，因生霉的花生會(huì)產(chǎn)生霉素，并會(huì)導(dǎo)致肝癌，影響健康。
◆材料
雞胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、蓮霧各100克
胡蘿卜20克 蔥l匙
◆調(diào)味科
A抖：鹽1小匙
◆作法
1.雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲；蓮霧洗凈，對(duì)半切開(kāi)，去籽，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；蔥洗凈，切絲。
2.鍋中加半鍋水燒開(kāi)，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出。
蓮霧沙拉盅
讓肌膚光澤、有彈性，更能抵抗黑斑、雀斑的侵襲。
蓮霧
食物材料
蓮霧400克、苦瓜l00克、西洋芹100克、蘆筍l00克、蝦仁150克。
淋醬：沙拉醬2大匙。
做法：
1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分鐘；
2.蘆筍，蝦仁燙熟備用；
3.蓮霧切去頂部的l/3，挖掉內(nèi)部；
4.放人處理好的材科，淋上沙撾醬即可。
白皙情報(bào)
蓮霧沙拉盅里所有的材料都含有豐富的維生素C，可美白養(yǎng)顏，使皮膚光潔、紅潤(rùn)，冰涼后食用非常爽口降火，是夏天消署的美食。
Tip
將蓮霧洗凈冰箱再拿出來(lái)填裝其他食品，不但透心涼，更是一道可以、美白的美味食品。一次可以多準(zhǔn)備一些，搭配其他蔬果也可以。
牛奶蓮霧汁
蓮霧含有多種維生案和礦物質(zhì)元素，牛奶中脂肪球顆粒小，呈高皮乳化狀態(tài)，易于消化吸收，而且膽固醇含量少，兩者同時(shí)食用能增加人體免疫抗病能力。
蓮霧的吃法
首先簡(jiǎn)單的吃法也是方便的，那就是洗過(guò)之后直接食用，在蓮霧的根部有許多的泥土隱藏在那里，所以清洗時(shí)要格外的注意這個(gè)細(xì)節(jié)，直接食用會(huì)把蓮霧原始的味道保留下來(lái)，一種清香的味道，當(dāng)你比較喜歡吃甜食的時(shí)候，我們可以提前準(zhǔn)備好蜂蜜，各種堅(jiān)果的果仁切碎或者碾成果仁面放在一個(gè)容器里面，蜂蜜的多少可以根據(jù)你自己的口味來(lái)決定，加入切好的蓮霧進(jìn)行攪拌，如果在夏季可以放入冰箱冰鎮(zhèn)兩個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)食用會(huì)感覺(jué)口感很爽滑而且口味很清涼！
蓮霧不僅僅可以做小吃還可以做涼菜，可以涼拌海蜇，我們提前準(zhǔn)備好雞肉燙熟后撕成細(xì)細(xì)的肉絲，海蜇皮也用開(kāi)水燙一下，配料需要準(zhǔn)備好胡蘿卜絲，蔥絲，蓮霧洗凈后也要切絲，把它們進(jìn)行攪拌，加入調(diào)味料鹽和醬油還有味精。在做這道涼拌菜的時(shí)候我們需要注意一定要把水瀝干！
我來(lái)教大家做蓮霧果汁，首先我們要把蓮霧洗凈后切成小塊，放到榨汁機(jī)里面榨成汁，把里面的果肉過(guò)濾掉，加入適量的蜂蜜和牛奶攪拌均勻放入冰箱冰三個(gè)到五個(gè)小時(shí)就可以飲用了！方便實(shí)惠還沒(méi)有對(duì)身體有害的防腐劑！孕婦兒童老人都可以飲用的純綠色果汁！當(dāng)家里有人干咳的時(shí)候我們可以把蓮霧與冰糖進(jìn)行蒸煮，蒸煮出來(lái)的蓮霧湯喝掉之后會(huì)有干咳，清肺的效果！一天早晚各一次，喝三四天就會(huì)有很大的療效，蓮霧不僅可以做菜甚至還有藥用，這是讓人很難料想到的！
總結(jié)：以上就是蓮霧怎么吃，蓮霧的吃法的相關(guān)內(nèi)容。其實(shí)，蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，由于它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以很多人也把它作為養(yǎng)生的佳品。蓮霧怎么吃也引起了人們的廣泛關(guān)注。其實(shí)，蓮霧的做法還是比較簡(jiǎn)單的，只要我們用心就可以學(xué)會(huì)的。所以，在平時(shí)我們也要注意蓮霧的吃法。