因?yàn)榄h(huán)境的原因，導(dǎo)致很多女性都多多少少的由一些氣血不足的癥狀：痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)量少，內(nèi)分泌失調(diào)，長(zhǎng)斑，長(zhǎng)痘，膚色暗黃，呼吸氣短，抵抗力差，易感冒，易醒多夢(mèng)，睡眠不好。說(shuō)道調(diào)血的食物，當(dāng)然屬于阿膠糕。但是市面上的阿膠糕魚(yú)龍混雜，真假難辨。怎么辨別阿膠糕的真假呢？
常見(jiàn)的偽劣假阿膠
（1）牛皮膠 質(zhì)硬不易破碎；顏色呈深褐色；對(duì)光透視呈烏黑色，半透明；氣微，味微甘；灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無(wú)油滴。
（2）雜皮膠 就是用舊雜皮、爛皮、碎皮等制成，顏色呈黑褐色；無(wú)光澤；質(zhì)地堅(jiān)韌，不易打碎；對(duì)光透視不透明；有腥臭味；10%的水溶液呈淡棕色或乳白色，混濁，白色泡沫較多；灰化后殘?jiān)赏咙S色或灰白色，粉泥狀，易吸潮；味咸澀，口嘗具細(xì)砂感。
（3）骨膠 動(dòng)物碎骨制成，表面不透明無(wú)光澤；有氣泡所致的小孔洞；側(cè)面有不規(guī)則的皺紋；質(zhì)硬不易打碎；氣微臭。
（4）明膠類 平滑光亮；質(zhì)脆；氣微或具墨汁樣臭；火試后變?yōu)榘咨瑺罘郏火そY(jié)。
怎么辨別阿膠糕的真假
第1招：看包裝
阿膠糕外包裝經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)，圖案、標(biāo)識(shí)紋路清晰，印刷精美，品名“阿膠糕”二字有明顯的凹凸感。采用一次性撕開(kāi)包裝，沿包裝盒正面左側(cè)鋸齒線撕開(kāi)，可見(jiàn)一組16位的防偽數(shù)碼，按說(shuō)明書通過(guò)撥打電話、編寫短信或上網(wǎng)查詢?nèi)N方式按提示輸入該數(shù)碼，便可知真?zhèn)巍Ｒ话慵侔⒛z糕外包裝印刷粗糙，常有錯(cuò)字、漏字、注冊(cè)商標(biāo)？標(biāo)注錯(cuò)誤等現(xiàn)象，有的假阿膠糕也有防偽標(biāo)志，但幾乎所有的防偽電話都打不通或提示輸入錯(cuò)誤，真假阿膠糕放在一起，則一目了然。
第2招：看產(chǎn)品
阿膠糕呈規(guī)則的長(zhǎng)方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有產(chǎn)品名稱，字體端正清晰，呈暗紅色；膠塊背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆，手掰，稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會(huì)裂成數(shù)塊，斷面光亮，并對(duì)光照射呈棕色半透明，無(wú)油孔、氣孔；假阿膠糕一般色澤烏黑或明顯發(fā)黃，膠塊多不規(guī)則，表面粗糙無(wú)光澤，大小、薄厚不一，正面產(chǎn)品名稱用漆、顏料等印制，字色多為鮮紅色，字跡多模糊、歪斜，字上多有龜裂；背面多無(wú)分割道，有分割道者也不規(guī)則，大多質(zhì)硬而不脆，有的可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，容易發(fā)軟粘合，有油孔、氣孔等。
第3招：聞氣味
膠塊初打開(kāi)包裝，對(duì)膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠糕淡淡的清香味，粉碎后，鼻聞具有阿膠糕的清香味。假阿膠糕則無(wú)清香味，而是腥臭或異臭味等怪味。
第4招：認(rèn)品牌
李時(shí)珍《本草綱目》記載：“阿膠糕，本經(jīng)上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠糕’”。由此可見(jiàn)，阿膠糕以產(chǎn)自山東省東阿縣為正宗道地。
總結(jié)：相信大家看了怎么辨別阿膠糕的真假的相關(guān)介紹以后，會(huì)對(duì)大家有所幫助。目前市面上銷售的阿膠糕品牌繁雜，在購(gòu)買阿膠糕的時(shí)候一定要選擇大品牌，大企業(yè)，上市公司生產(chǎn)的產(chǎn)品。