很多人都喜歡吃草蝦，但是自己在家里做草蝦的時候，很多人對于怎么清洗草蝦這個問題都感到非常頭疼，那么，草蝦怎么清洗？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹草蝦的清洗方法。
草蝦怎么清洗
如果買來的活蝦，打理比較簡單，方法是：先放在洗菜簍里沖洗，不停地移動、翻動沖洗，大約半分鐘左右，洗去蝦身上的污物，用一個洗菜盆裝上清水，蝦放入水中，水的用量剛好淹沒蝦，用有孔篩的菜簍之類的東西蓋上，使蝦不能跳出盆，這樣放置1~2小時，讓蝦內部的臟東西可以吐出來，置換出來，需要做菜之前，在取出來放沖洗，重復步驟，可以做菜了。這種是適合做白灼蝦，或清水河蝦。如果買來的是冰凍的大蝦，或者是活蝦還需進一步處理做蝦仁類的菜，那么，先去掉蝦的頭，剝掉蝦殼，去掉蝦尾，在蝦的從頭到尾部有一條黑線，是蝦腸，可以用牙簽挑去掉，或者用有比較尖頭的筷子去挑掉蝦線，挑完后，清水沖洗干凈即可。這種處理方法適合做青豆蝦仁之類的菜。
在這里提醒大家的是，如果在清洗草蝦的時候，用筷子挑完了草蝦的腸子之后，筷子可以放在開水里面燙15到20分鐘，或者也可以放在開水鍋里面煮10分鐘，這樣，筷子上挑草蝦腸子時殘留下來的才會被清理干凈，否則，對人的健康不好。
如何挑選草蝦
由于草蝦喜歡棲息于水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。所以，該蝦已成為當前養殖的重要對象，草蝦的殼有點透明。
草蝦怎么清洗？通過以上內容我們了解到草蝦的清洗方法，大家可以按照小編介紹方法輕輕松松清洗草蝦，同樣的，挑選也不能大意，要挑選好的，才能更好的清洗草蝦。