黃山毛峰選自肥壯的嫩芽，在經過獨特的手法翻炒成微卷的形態且呈現出金黃色的魚葉為止。由于此茶芽尖鋒芒乃是采摘至黃山上高處，故把其稱為黃山毛峰。黃山毛峰的產地在哪里呢？下面火爆食品飲料招商網為大家做出介紹。
黃山毛峰的產地
黃山一帶在清朝光緒前原產外銷綠茶。自光緒元年漕溪謝正安創制黃山毛峰，其芽茶原料選自充頭源茶園。則黃山小源之充頭源系黃山毛峰的發源地。因其屬黃山干脈南行而轉東之南向個深山窄谷村莊，具有得天獨厚的生態環境，實屬“高山產好茶”。至于黃山毛峰的傳播發展，從充頭源古道走向和山民交往來看，大體分三步擴展：
步：以充頭源為起點：
（1）南沿溪水而下經大源、寺坪、黃柏山、雙坑口到漕溪；
（2）東越麻袋頭到新田10華里及瓦窯坦、橫路下；
（3）西翻石頭嶺反復過8道河到湯口7.5公里。
第二步：
（1）漕溪東北進碣石、福州、小圩；南下經長圩、西坑、楊家鎮、鄭村至東坑口；
（2）新田沿河到新屋下；橫路下外到社屋后，里進田里；
（3）湯口北上黃山桃花峰、紫云峰、慈光閣、云谷寺及黃山北向松谷閹，屬高山名園，則成“名山產名茶”。西出到芳村、岡村，并南下到楊村、洽舍。東下至山岔。此時，黃山小源遍及各村莊、湯口和黃山名園、黃山大源普及各大村，生產黃山毛峰。
第三步：芳村傳金竹坑、鴨坑。罔村傳大嶺下、阮溪山、箬箸坑。楊村傳胡村土黨、梅村、石咀灣、山口、蔣村、桃源、篁村、金村、山頭。洽舍傳山嶺下、金下、吳家林（長潭）、牛頭坑（張村）。此步主要是黃山大源四大村普及各村莊生產黃山毛峰。
從1911年9月“謝裕大茶行”漕川和記茶號《大總》收購春毛茶來看，按每千克英洋均價從高到低排列：田里村的橫路下0.69元；岡村瑞魁行0.684元；本門松莊0.664元；新田村的新屋下0.6586元；小容聚發行（海拔500米以上高山）0.6294元；湯口復恒行0.6284元；芳村義盛行0.6136元；門莊裕大行0.5954元；還有旌邑義田莊0.5504元。共收春毛茶39781.5千克，付英洋24830.83元。其中前八處均屬優質黃山毛峰產地。可見高山深谷產好茶。
1937年《歙縣志》云：“毛峰，芽茶也，南則陔源，東則跳嶺，北則黃山，皆地產，以黃山為著，色香味非他山所及。”可見當時歙縣茶區普產黃山毛峰了。后因戰亂，民不聊生，黃山小源茶民過著“斤茶兌斤鹽”、“斤茶換升米”的貧苦生活，黃山大源每年也只有少量黃山毛峰生產。
新成立初期，魯莊茶商進入黃山源收購少量黃山毛峰，而大量收購烘青茶。《名茶志》自“1952-1979年徽州地區毛峰和烘青收購量統計表”注明：“黃山毛峰產區由歙縣管轄，特級黃山毛峰為歙縣收購。黃山毛峰絕大部分產于歙縣黃山源，太平、右臺有少量收購。烘青除太平少量外，均產于歙縣”。作為黃山毛峰原產地的富溪鄉長期受計劃經濟干擾，僅從1982年復產三級黃山毛峰445.5kg;1983年生產二、三級黃山毛峰2863.3kg;1984年生產特、一、二、三級黃山毛峰7382.3kg;1985年生產黃山毛黃11405kg，黃山云霧茶13652kg。其中歙縣茶葉公司收購黃山毛峰（含黃山云霧茶）17850kg，占全省37600kg的47.5%。1990年黃山源（徽州區）6個鄉共生產黃山毛峰111500kg，其中富溪鄉51100kg，洽舍鄉34200kg、楊村鄉23100kg。從1991年春黃山市辦公室印發《1991年名優茶開發意見》以來，全市三區四縣連年擴大黃山毛峰生產。
黃山毛峰的歷史傳說
據說在明朝的天啟年間，有一個新任的縣官去黃山游玩，在走的過程中迷路了，剛好這時碰到了一個老和尚，于是就跟著老和尚回寺廟中了。到寺廟后老和尚泡了茶出來請這個縣官品飲，縣官剛開始就聞到了陣陣茶香，品飲起來味道甘醇鮮爽，讓人身心舒暢清新自然，于是就問老者是什么茶，老者說名字叫做黃山毛峰。后來該縣官就帶了些茶回去。由于經過了一些事情，該縣官被叫到面前表演茶藝，看到表演后很高心，封他為大官。可是該縣官感慨黃山名茶的清高品質，因此去黃山出家當了和尚去了。
這就是關于黃山毛峰茶的一個傳說了。不過實際上黃山產茶的歷史可以追溯到宋代時期。其起源于和尚之間也有所關系，因為和尚要打坐而喝茶能夠提神，因此他們就在寺院中種植茶樹然后自己制作飲用了。而且還給茶起了名字叫做黃山云霧。
總結：黃山毛峰的產地就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。據說黃山毛峰在光緒年間就已經開始創制了乃是我國歷史上有名的茶葉之一。它是屬于綠茶品種之一，其生產與安徽省黃山一代。