大家都知道板栗中不僅含有大量淀粉，而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素，素有“干果”的美稱。板栗味道香甜可口，肉質美味，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。那么，吃板栗能嗎？板栗的吃法是什么？
吃板栗能嗎
吃板栗能嗎？栗子等于糧食，者要少吃。栗子所含較豐富的膳食纖維，在飲食日趨精細的當下，作為堅果的栗子也可作為我們日常平衡飲食中粗糧的有效替補。但栗子生吃難消化，熟吃易滯氣，所以一下子不能吃太多，以10顆左右為宜。糖炒栗子經炒制，比燒煮的栗子，水分揮發多，甜味增加。所以吃進同等量的糖炒栗和燒煮栗相比較，糖炒栗淀粉的含量更多，能量的攝入也就更高。
板栗的吃法
（1）栗子雞
材料：半只雞、栗子
做法：把雞洗凈切塊，加入一些醬油攪拌均勻腌制一下；栗子放進鍋里煮熟，剝去外皮；姜、蒜切末
做法：鍋里倒入花生油，燒至七成熟，倒入姜、蒜炒出香味，把雞塊和栗子倒入鍋中炒至金黃加入食鹽。再在鍋里倒水，沒過雞塊和栗子，蓋上鍋蓋燜煮至軟爛，水快燒干時加入醬油即可起鍋。
（2）栗子糕
材料：栗子、糯米粉、白糖、瓜子仁、松仁
做法：把栗子去殼，用水煮爛后撈出。把栗子搗碎，加入糯米粉和白糖揉勻，切成小方塊，放入鍋中旺火蒸熟，出鍋時撒上瓜子仁和松仁即可。這道甜點口感軟糯，熱量低，可以當做零食。
吃板栗能嗎？板栗不易消化，而且吃過以后容易產生飽腹感，所以吃板栗的效果也不是太明顯。以上小編給大家介紹了板栗的吃法，大家可以參考一下。