紅毛丹大家都知道，紅毛丹果實(shí)營養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。那么，大家可知道，紅毛丹怎么剝？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家。
紅毛丹怎么剝
剝紅毛丹不要用指甲去摳或者用蠻力打開呢，這樣可能會弄傷你的纖纖玉指。如果沒有男票或者LG，那還是響應(yīng)自己動手豐衣足食這個(gè)話吧。首先用兩個(gè)拇指和食指捏住紅毛丹，然后往兩邊拉開，或者是往中間用來捏開，有幾分香捏痘痘那樣。
紅毛丹雖然“帶刺”，但是也是經(jīng)受不住如此一捏呢，還是乖乖的裸露出果肉了，接下來的時(shí)間里，你就可以安靜的當(dāng)個(gè)美男子品嘗甜爽誘人的紅毛丹嘍。
紅毛丹怎么挑選
紅毛丹乍一看上去有點(diǎn)像長了刺兒的荔枝，所以有些地方也叫做毛荔枝。如何選購紅毛丹是個(gè)問題，畢竟這個(gè)水果原產(chǎn)于馬來西亞，國內(nèi)只有海南有比較大面積的種植，很多人都對它不太了解。
紅毛丹不止長相和荔枝很像，營養(yǎng)成分也很相似。碳水化合物和維生素就不說了，紅毛丹和荔枝中都含有比較高的葡萄糖和蔗糖，能清熱，但是同時(shí)也不適合多吃，擔(dān)心上火。
毛刺新鮮為佳
要看其外表是否美觀
在選購紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。選購時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)為佳。
以顏色和毛刺判斷新鮮
判斷紅毛丹是否新鮮，以顏色和毛刺為判斷。以顏色深紅的為佳，和荔枝比較類似。“但是要注意顏色也不要紅到發(fā)黑，不然可能不太新鮮。”另外，紅毛丹的毛刺也是分辨其是否新鮮的標(biāo)準(zhǔn)之一，毛刺挺拔相對毛刺較軟的紅毛丹更新鮮。
紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。紅毛丹可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮10天。因紅毛丹果實(shí)長滿軟刺，易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。
紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。
皮薄而肉厚的好
在選購紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)品質(zhì)。選購時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。
紅毛丹怎么剝？通過以上內(nèi)容我們了解到紅毛丹的剝法，大家可以按照以上的方法剝紅毛丹，可以快速得把紅毛丹的皮給剝掉，大家可以購買一些試一試。