有不少的朋友喜歡吃鰻魚，就是由于它那種鮮嫩肥美的味道讓你非常的留戀，而且鰻魚可以做出多種美味的菜肴，那么，鰻魚多少錢一斤？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家鰻魚價格。
鰻魚多少錢一斤
1、人工養殖鰻魚
市場基本都是養殖的，人工養殖鰻魚一般在50元左右一斤，也有的70元左右一斤，但是也有一些相對便宜的只要二十幾元一斤，大家可以根據自己的需要來選擇。
2、野生鰻魚
野生鰻魚的價格一斤要300元以上了，物以稀為貴，野生鰻魚的體色是淡黃色，肚皮白色的。
如何選購鰻魚
行家提示，選購鰻魚有如下要點：
1、警惕小販使用工業鹽。選購新鮮鰻魚后，能自備鹽料交給攤主加工。
2、留意吊掛風干鰻魚場所的環境，注意周圍是否有蚊蠅出沒。因為少數不法加工者為了驅趕蚊蠅，會在海產品上抹“敵敵畏”。
3、上正規商店購買定型包裝產品。按照衛生部《咸鰻魚衛生標準（gb10139——1988）》規定，合格的鰻魚應該是：體表微黃色或黃色，無霉斑，肌肉堅實，無異味。
4、注意區分種類：鰻魚分東海熱氣鰻、冷氣鰻和進口鰻，其中東海熱氣鰻貴，進口鰻。
一般市場上販賣的鰻魚大致上分為活鰻和調味加工鰻魚兩種。
品質良好的活鰻大體而言必需具備下列條件：
一、魚身柔軟而青藍色者
二、含適度的脂肪
三、無異嗅味者
四、味道鮮美者
五、適合耐久蓄養者
鰻魚符合優良品質的鰻魚不論在調味加工烤鰻或生鮮活鰻市場的需求上，均相當受到歡迎，也是鰻魚產業一直以來發展的趨勢。從市場挑選品質良好的活鰻，經過宰殺處理的過程，若沒有立即烹調食用，可將鰻魚置入冰箱內冷藏；若需長期貯存，可在魚體處理干凈后，用塑膠袋包妥后，放入冷凍庫保存。
鰻魚多少錢一斤？通過以上小編的詳細介紹我們了解到鰻魚價格，不同地區價格不一樣，大家可以根據當地的情況來購買鰻魚，大家在鰻魚的時候一定要砍價。