提到食用油，大家腦子里蹦出來的肯定是葵花籽油、橄欖油、調和油、花生油……而曾被國人深愛過的豬油君逐漸被遺忘。其實豬油做飯是非常好吃的，有的人會擔心吃豬油會發胖嗎？下面小編為大家介紹。
吃豬油會發胖嗎
吃豬油會發胖，目前我國肥胖的人群大多是因為油攝入過多，營養學會建議每天每人食用油為25克，即0.5兩。常吃豬油會脂肪累積，造成高血壓。三高人由于已經存在高血壓，不建議食用豬油，不過偶爾一次，且量不大的話是可以的。
豬油的吃法有哪些
豬油拌飯
準備：米飯250公克、豬油12公克、醬油10公克、姜適量、洋蔥適量、青蔥適量。
步驟：
1、將豬油、姜、洋蔥、青蔥、放入油鍋；
2、以上食材熱炒約5分鐘。聞到香味即可；
3、濾去配料；
4、將醬油與炒過的豬油混和；
5、直接倒入粒粒分明的飯，配煎蛋鹵肉，混合品嘗。復制醬油：水200ml、醬油20ml、魚露10ml、美極鮮味露5ml、鹽1/2小勺、糖1大勺、雞粉1小勺。
雞雜豬油炒芥藍
主料：芥藍350克、雞胗150克
調料：色拉油少許、食鹽少許、醬油少許、姜少許、淀粉少許、豬油（板油）
做法：
1、芥蘭洗干凈，入開水焯一分鐘撈出
2、鍋里熱豬油，豬油溶解，放入姜片爆香，下焯水后的芥蘭煸炒一分鐘，加入鹽調味。因為芥蘭偏寒，所以加點姜炒可以去寒氣
3、雞雜提前處理，洗的時候加點淀粉抓，會洗的比較干凈，然后切小塊，放入姜絲，用鹽腌制五到十分鐘左右
4、鍋里熱油，放入雞雜煸炒，變色后加入一點點水
5、水快干的時候加入醬油上色，水干透了雞雜也熟了，這個時候倒入原來炒好的芥蘭，一起翻炒約一分鐘左右，滲透入味即可裝盤食用。
吃豬油會發胖嗎？通過以上的介紹大家知道吃豬油會發胖，所以一定要注意食用量。以上小編介紹了豬油的吃法，大家可以參考。