在日常生活中，特侖蘇和金典都是乳制品里面的高端牛奶，深受廣大消費者的歡迎，只不過這兩個品牌分別是蒙牛和伊利旗下的，那么，特侖蘇和金典哪個好？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
特侖蘇和金典哪個好
1、牛奶外觀對比
將兩盒250ml裝的蒙牛特侖蘇和伊利金典分別倒入兩只干燥試管中，觀察對比兩者的顏色、狀態(tài)、味道。
兩者顏色均為乳白色偏黃，有較為強烈的新鮮牛奶味道，對比兩者，特侖蘇的鮮奶味較為濃烈。
輕輕地兩只支試管沿順時針晃動，奶液掛壁性良好。
為了方便判斷兩種牛奶是否有沉淀、雜質、淀粉感、凝塊等，分別將兩管牛奶緩慢倒入培養(yǎng)皿中，觀察牛奶的流動性和易散性，隨后在培養(yǎng)皿中肉眼查看兩者是否含有沉淀、雜質、淀粉感、凝塊等。
金典伊利和蒙牛特侖蘇的流動性良好，倒入培養(yǎng)皿中時，兩者均容易散開，而伊利金典散開速度較慢，相信與其奶液濃稠度有關系。
2、口感對比
對于任何食品來說，口味是至關重要的。除了營養(yǎng)外，消費者會根據(jù)各自喜好的口感選擇食品。同樣牛奶也是，消費者在選擇牛奶的時候，不僅看著其自身含有的營養(yǎng)價值，還有產(chǎn)品的口感，而牛奶則大多根據(jù)牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好進行判斷。
評價：
大多數(shù)消費者覺得伊利金典比蒙牛特侖蘇較為濃稠，而且牛奶的香味也相對較重，但對于甜味和腥味來說，由于個人喜好不同，感受也不盡相同。
3、乳糖含量對比
乳糖是牛奶營養(yǎng)組成中不可缺少的一部份，牛奶的營養(yǎng)成分中，乳糖含量占4.5%。在正常情況下，牛奶中豐富的乳糖進入人體后，經(jīng)乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供給人體能量，而半乳糖是嬰兒大腦發(fā)育的必需物質，與嬰兒大腦的迅速成長有密切關系。
結果：伊利金典/蒙牛特侖蘇=0.97
說明：蒙牛特侖蘇純牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
4、蛋白質對比
牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%，因此，牛奶中的蛋白質是牛奶的黃金，為人體各項機能提供良好的動力。
特侖蘇和金典牛奶，均以蛋白質含量高為賣點，普通純牛奶的蛋白質含量一般在2.9%以上，而特侖蘇和金典牛奶中，伊利金典的說明上標識蛋白質含量大于3.5g/100g，而蒙牛特侖蘇則為3.3g/100g。兩者在蛋白質含量上均超越市場上相應的奶品，也正是由于此，兩款奶品在市場上定位和價格也相對稍高。
實驗結果：
伊利金典/蒙牛特侖蘇=0.94，明顯地，在250ml全脂奶中，伊利金典的蛋白質含量比蒙牛特侖蘇的要少。
喝純牛奶的好處
1、預防高血壓
純牛奶的好處有哪些呢，帶著你的疑問我們來看看吧。純牛奶中含有人體不能自動合成的八種必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神經(jīng)等多種作用，有助于維持人體的心理、生理平衡，蛋氨酸還有促進鈣的吸收和預防感染的作用。通過相關實驗證明，純牛奶中所含的蛋白質，具有血液中過量鈉的作用，所以能夠有效的防止動脈硬化、高血壓的發(fā)生。
2、預防骨質疏松癥
由于鈣質喪失比較快，因此導致很多中老年人發(fā)生骨質疏松等多種癥狀，骨質疏松很容易發(fā)生骨折。純牛奶中含有豐富的鈣質，是中老年人補鈣的選擇食品，比單純服用鈣片效更好。喝純牛奶的好處有很多，小孩子經(jīng)常喝純牛奶有助于成長發(fā)育。很多父母每天要求孩子早上喝一杯純牛奶，也就是這個原因。
3、預防乳腺癌
女性朋友喝純牛奶不僅可以使身體更加健康而且還可以預防某些疾病。根據(jù)德國慕尼黑大學研究證明女性朋友每天喝500g的純牛奶可以有效預防乳腺癌的發(fā)生幾率，這是因為純牛奶含有豐富的鈣、乳糖及聚合次亞麻仁油酸，對乳腺癌有非常好的抑制作用。
特侖蘇和金典哪個好？通過以上內容我們了解到特侖蘇和金典哪個好，其實，特侖蘇和金典都有各自的好處，是根據(jù)自己的喜好來決定的，根據(jù)自己的喜好來選擇自己喜歡喝的牛奶。