喜歡吃楊梅的人，都知道楊梅山是有很多小蟲的，一般都會用鹽水浸泡是一段時間后在食用。那楊梅里的蟲究竟能不能吃呢？楊梅里面的蟲高蛋白嗎？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
楊梅里的蟲能不能吃
果蠅幼蟲是一種優質蛋白，含有肽，從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環境中，一般不會存在對人體不好的病菌存在，從這個方面來說楊梅里面的蟲子是可以吃的，只是大多數人心里會不適應。
楊梅里面的蟲都是蛋白質嗎
這些小蟲子是果蠅的幼蟲，從小是吃果肉長大的，干凈不致病，吃下去會作為“蛋白質”被消化掉。如果覺得惡心，可以將楊梅用鹽水泡一泡再吃，這一招很有效。楊梅吃多了容易鬧肚子，還會導致牙齒酸軟，一天13顆左右為宜。
怎樣挑選新鮮楊梅
看顏色：
暗紅色，或者過于黑紅的楊梅不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應當挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。
用手觸摸：
如果楊梅果肉太酥軟，那就是過于成熟了，別買。而肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是選擇。
看果肉：
看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。
品嘗楊梅：
楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴里沒有余渣。有些質量比較差的外地楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有余渣。
聞楊梅香味：
新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵，已經過了食用期，影響口感。