奶茶一直都是人們比較喜歡的休閑美食，相信很多人追女朋友的時候都會說，請你喝奶茶吧！那么燒仙草奶茶怎么做，燒仙草奶茶的做法。
燒仙草奶茶怎么做
燒仙草：仙草凍（可以去外面買，也可以買仙草粉自己做），炒花生，大紅豆（做之前要先把紅豆泡一天，留一點水，隔水蒸），椰果（可以用別的代替）
1、小鍋中倒入牛奶，放入紅茶包和白糖，煮開后撈出紅茶包，將奶茶放涼備用；
2、仙草粉倒入另一個鍋中，倒入清水100毫升，攪拌均勻至無顆粒狀、成糊即可；
3、再將700毫升的開水慢慢倒入仙草糊中，一邊倒一邊攪拌；
4、開小火，將攪拌好的仙草糊加熱至煮開；
5、將仙草糊倒入容器中，冷卻成膏狀后，切成小塊備用；
6、杯中放入取適量的燒仙草，倒入煮好的奶茶，淋上煉乳或蜂蜜即可。
珍珠奶茶的做法
步驟一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右
步驟二：將開水倒掉，并準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉
步驟三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸著待用
小貼士：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉(zhuǎn)幾分鐘就會變軟的
步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為準
步驟五：水燒開后，將立頓紅茶包若干（依口味而定）浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了
步驟六：取若干奶粉（依口味而定），用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡
步驟七：將沖好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，能在冰箱里冰一會，口感會更好
步驟八：將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶啦^^
小貼士
1.如果不確定珍珠是否熟了可以嘗嘗看，適當延長燒煮時間。
2.若是覺得加了冰塊后珍珠的糖度減少了，可以根據(jù)自己的口感再加糖適當調(diào)節(jié)。
3.把純牛奶倒入鍋中，放入茶包后小火加熱。期間不時搖晃一下奶鍋，這樣可使牛奶和紅茶的融合，口感
也會特別香濃幼滑。熬煮好后將茶包拿出，倒入杯中放入冰箱冰鎮(zhèn)備用
4.仙草粉要先用涼水調(diào)成沒有小疙瘩的均勻糊狀，比例為仙草粉：涼水=1:3
5.調(diào)好的仙草糊倒入鍋中后，要逐漸加入沸水，不停攪拌至均勻沸騰后，立刻離火倒入保鮮盒，冷卻凝結(jié)后即。
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，其中鮮芋燒仙草除了流行于臺灣之外，并風靡于日本和東南亞地區(qū)，以上就是為大家介紹的燒仙草奶茶怎么做，燒仙草奶茶的做法。