松子仁的營養(yǎng)之高，功效之富有，才成就了它堅果界“高富帥”的地位。如果你想跟這位“土豪”做朋友，趕快來了解下松子仁的功效與作用，松子仁的副作用有哪些。
松子仁有哪些副作用和禁忌
中醫(yī)學認為，松子味甘性微溫，具有潤肺心、調大腸、止咳、通便、熄風、滋養(yǎng)強壯的功效，對病后體虛、、肺燥咳嗽等癥也有很好的作用。平日多吃松子，不僅對身體有益，起到養(yǎng)顏益 智、的作用，還有利于體內多種機能的調節(jié)和平衡，促進新陳代謝，滋補強身。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，一般不宜多吃松子，以免身體消化吸收后，產生相反的副作用。
松子吃多了會發(fā)胖，由于松子油性較大，且屬于高熱量食品（每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量），所以，吃得太多會使體內脂肪增加。
每天食用松子的量以20—30克為宜。
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，一般不宜多吃松子，以免身體消化吸收后，產生相反的副作用。由于松子油性較大，所以，吃得太多會使體內脂肪增加。因含豐富的 油脂，所以膽功能嚴重不良者應慎食。
松子仁的功效與作用
（一）功能主治
養(yǎng)液，熄風，潤肺，滑腸，治風痹，頭眩，燥咳，吐血，。
《海藥本草》："主諸風，溫腸胃。"
《日華子本草》："逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟。"
《開寶本草》："主骨節(jié)風，頭眩，去死肌，變白，散水氣，潤五臟，不饑。"
《本草衍義》："與柏子仁同治虛秘。"
《綱目》："潤肺，治燥結咳嗽。"
《本草通玄》："益肺止嗽，補氣養(yǎng)血，潤腸止渴，溫中搜風。"
《本草再新》："潤肺健脾，斂咳嗽，止吐血。"
（二）松子仁的作用
松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。松子的營養(yǎng)價值很高， 在每百克松子肉中，含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質。
保護心血管。
食用松子仁能起到預防冠心病的作用。松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管的作用；松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，從而防治冠心病的發(fā)生。 適宜心腦血管疾病之人食用。
強壯筋骨。
松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，疲勞，對老年人保健有極大的益處。
補虛除便。
松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛，小兒津虧有一定的食療作用；松子仁適宜中老年體質虛弱，大便干結者；不過，便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油 脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。
潤膚美容。
中醫(yī)認為，松子性味溫甘，具有補虛養(yǎng)陰、潤肺生津、滑腸通便的功效，是一種滋補強壯的良藥。據古代醫(yī)書記載，常食松子的老弱者能鶴發(fā)童顏，潤膚美容，。
《本草綱目》說它能“潤肺治燥”，《本草別錄》說它“可以潤澤皮膚，驅除死肌”，《開寶本草》也同樣稱頌它能“治風痹肌死”。松子仁滑潤大腸，除大便溏薄的人不宜之外。其他人士都可作 為營養(yǎng)肌膚、增加熱量的食品。
防皮膚干燥。
冬季在養(yǎng)生飲食上宜多進食松子仁、棗類、蘑菇和黑木耳等。此時進食松子仁能防冬日的皮膚干燥；干燥的氣候使人們皮膚干燥甚至瘙癢，此時進食松子仁，能養(yǎng)液息風，滋潤肌膚，預防和輔助治 療皮膚干燥癥。
去老年斑。
松子所含脂肪以不飽和脂肪酸為主要成分，這種脂肪酸能促進膽固醇代謝，動脈血管壁上的沉積物和皮膚上的老年斑。
健腦。
大腦的優(yōu)質營養(yǎng)補充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增 強記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
抗衰老。
古人在長期實踐中對松子的抗衰作用已早有認識，《列仙》一書說：“犢子少在黑山食松子、茯苓，壽數百歲。”古人還有常食松子可以“齒落更生，發(fā)落更出”的說法；《玉楸藥解》說松子能“ 澤膚榮毛，亦佳善之品”說的就是由于松子飽含油質，養(yǎng)血補液，所以能使內臟與皮膚得其滋養(yǎng)漏潤，皮膚及毛發(fā)自然會光澤而潤滑；這些實踐經驗已為現代科學研究證實是正確的，松子仁對骨路、牙 齒發(fā)育不良有良好的作用，對毛發(fā)生長有促進作用，有利于生長發(fā)育期間少年兒童的面部容貌。
提供熱量。
松仁每百克含熱量681千卡，可給機體提供較高的熱量，尤其在寒冷冬季，對老年體衰、體虛者補充機體的能量，更是頗有裨益。
松子仁能生吃嗎
可以生吃，不過松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。
松子仁還可榨油；飲食業(yè)用它作烹制菜品的配料。
【吃法注意】
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者和松子保持距離。由于松子油性較大，且屬于高熱量食品（每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量），所以，吃得太多會使體內 脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克為宜。
存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子放在密封的容器里，以防油脂氧化變質。
【營養(yǎng)吃法】
老年大便干結、皮膚枯燥、滿身皺紋，都是氣血衰弱之故。可以常食松子仁，每日約百粒，能通順腸部，營養(yǎng)肌膚，增加全身熱力。
嗜毒患者，往往，可吃松子仁作為潤腸消閑食品。
患發(fā)熱病大便干結者，可連吃松子仁數天，到通順為止。
用龍眼肉包松子仁裹成球形，食后可以安心寧神。神經過分緊張，吃后有安定的作用。
松子的食用方法有哪些
松子中含有極為豐富的維生素E，它可以說是所有堅果中的。維生素E的具有軟化血管的功效。在松子中含有大量的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能夠起到降低血脂，預防心血管疾病 的作用。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
松子的食用方法
1、松子可食，又可榨油；飲食業(yè)用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。
2、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。
3、松子的營養(yǎng)價值很高，但其熱量比較高，油性也大，吃太多容易發(fā)胖，故每天不宜吃太多，一般20-30g就OK了。另外，我們吃的松子很多都是經過炒制的，比較熱氣，有些含鹽分也比較高，從這 方面來說，每天吃松子的量也不能太多哦。
經常食用松子好處多多，一般人群都可以食用。尤其適合中老年體質虛弱，大便干結，以及慢性久咳無痰之人食用；心腦血管疾病患者也可以適當食用。以上就是為大家介紹的松子仁的功效與作用，松子仁的副作用有哪些。