豆奶和豆漿看起來和喝起來的味道并不差很多，所以也有很多人認為豆奶和豆漿就是一種東西，那么豆奶是豆漿嗎，豆奶的主要營養成分？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
豆奶是豆漿嗎
豆漿和豆奶真的不一樣。
它們的原料都是黃豆，而且都要經過浸泡，研磨不過豆漿是原汁原漿，經由磨漿，過濾，煮沸以后，看你要不要加糖，就可飲用啰。
豆奶則是在豆漿的基礎下，加以經過提煉出來的。黃豆浸泡后磨碎，需要粗磨和細磨，過濾，調制，超高溫加熱，脫臭，高壓均質，冷卻等加工過程后，制作成均質，奶樣，乳白色的液體。
豆奶的主要營養成分
植物蛋白
豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖。
皂角苷
它有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。亞油酸、亞麻酸
豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學習能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。
低聚糖
它能直接到達腸內，促進腸內乳酸菌等的繁殖，提高腸的代謝，防止，還能幫助預防食物中毒和大腸癌。
大豆卵磷脂
卵磷脂對細胞的正常活動非常重要，它能促進新陳代謝，防止細胞老化，讓身體保持年輕，還防止色斑和暗沉。
豆奶的禁忌
（1）豆奶含有植物雌，這可能會提升乳腺癌的風險。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨詢醫生能不能喝豆奶。
（2）用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配后，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結合，產生一種根本不能吸收的物質。
（3）加紅糖。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合后，會產生一種變性沉淀物，能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。但在豆奶中加配白糖則不會產生上述化學反應。
一天喝豆奶粉的量不宜超過200毫升，豆奶粉的熱量較高，如果不控制飲用量，會導致攝取的食物總熱量超標。以上就是豆奶是豆漿嗎，豆奶的主要營養成分的全部內容啦！