雪花酥是今年比較流行的一款零食，很多人都搞不清楚雪花酥究竟是個(gè)什么食物，那么雪花酥是什么，雪花酥做法？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
雪花酥是什么
與臟臟包幾乎同時(shí)爆紅網(wǎng)絡(luò)的，當(dāng)然還有雪花酥啦，餅干+牛軋?zhí)?果干的豐富搭配，讓它有著和傳統(tǒng)牛軋?zhí)墙厝徊煌目诟校瑵庥舻哪滔愫蛨?jiān)果香迸發(fā)出來(lái)，伴隨著嚼脆，一次讓你滿足多種零食的欲望，外加小清新的顏色，迅速刷爆朋友圈。
雪花酥做法
因?yàn)樵谂笥涯抢锍粤怂龅难┗ㄋ謣簡(jiǎn)直了那味道！！！所以打算自己也嘗試做幾斤拿回去過(guò)年~
我材料都是淘寶買
需要準(zhǔn)備棉花糖，黃油，無(wú)糖奶粉，小奇福餅干，花生碎，蔓越莓，自己愛(ài)吃的堅(jiān)果，模具，包裝袋等~基本上就這些啦
首先用不粘鍋把50g黃油融化，一定要用小的火力，不然容易燒焦，等黃油全部融化完之后把180g棉花糖倒入攪拌，繼續(xù)保持小火力慢慢熬制，這個(gè)過(guò)程有點(diǎn)長(zhǎng)，你們可以干點(diǎn)其他的，比如把蔓越莓和堅(jiān)果用攪碎機(jī)攪碎，把之后要用的材料先給它用稱先稱出來(lái)，等棉花糖融成沒(méi)有塊狀型的東西時(shí)，倒入50g的無(wú)糖奶粉，帶上一次性手套給它攪拌均勻。然后把你想加的堅(jiān)果蔓越莓花生碎倒入，再倒入180g的餅干，進(jìn)行快速攪拌，這個(gè)過(guò)程一定要快速……不然怕到時(shí)候會(huì)攪不均勻。
接下來(lái)就是把那一坨東西放入模具里面壓平壓平了，記得關(guān)火哈！！！！重要！！！關(guān)火！關(guān)火！關(guān)火！重要的事情說(shuō)三遍！！！！
然后壓平之后放入冷凍室冷凍半個(gè)小時(shí)左右拿出來(lái)切塊~切成什么樣的……自己開心就好啦，沒(méi)有特定的形狀，你要技術(shù)好切成花都可以
切塊之后全部放入一個(gè)大容器，撒點(diǎn)奶粉抖幾下，讓每一塊都沾滿奶粉，然后就完美的結(jié)束了~想包裝的可以用包裝袋裝起來(lái)，也可以用盒子直接裝，看自己需求。
對(duì)啦~一定不能凍太硬了去切，會(huì)碎的！親身經(jīng)驗(yàn)~
做好之后個(gè)嘗試的是我男朋友，他吃到簡(jiǎn)直停不下來(lái)！！！他還帶給他同事和朋友，滿滿的好評(píng)開心~
這一套東西買下來(lái)大概500左右，畢竟自己吃的要買好的，用料也要用足，吃起來(lái)才有滿足感
雪花酥好吃嗎
香香甜甜的很漂亮很好吃而且不膩孩子大人都喜歡。但是二十多塊的東西是有點(diǎn)貴的。哈哈可能嘗過(guò)之后不會(huì)再吃了？
好評(píng)是必須的，回購(gòu)好幾次啦，味道真不錯(cuò)，軟軟的一點(diǎn)都不會(huì)硬，料好足，就是價(jià)格稍微貴了點(diǎn)，哈哈？總之好評(píng)啦
我是別人拿給我吃的才知道有雪花酥的存在、然后網(wǎng)上買來(lái)試試、感覺(jué)這個(gè)跟別人給的不一樣的口感。網(wǎng)上買的比較膩、甜，別人給我的是比較脆。相比之下我還是喜歡脆一點(diǎn)，甜度適中……畢竟是網(wǎng)紅食品、真貴。口感也一般。
做雪花酥的時(shí)候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖剛好融化的時(shí)候關(guān)火做出來(lái)的雪花酥就不會(huì)硬了。以上就是雪花酥是什么，雪花酥做法的全部?jī)?nèi)容啦！