白白胖胖的蓮藕美味又營(yíng)養(yǎng)還有多種保健功效，在懷孕的時(shí)候吃蓮藕是不是很有好處呢？接下來(lái)我們就來(lái)了解一下孕婦可以吃蓮藕?jiǎn)幔吭袐D吃蓮藕好嗎？
孕婦可以吃蓮藕?jiǎn)?/h2>
孕婦能吃藕。蓮藕富含蛋白質(zhì)和淀粉，這些都是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營(yíng)養(yǎng)元素，所以孕婦是可以吃藕的。生吃鮮藕還能有效孕早期孕吐癥狀。
1、煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃、益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚。孕早期孕吐時(shí)可試著喝些鮮藕汁。
2、蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的、增強(qiáng)人體作用。故中醫(yī)稱(chēng)其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，力”。孕婦食用藕粉，能夠提供自身及胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收，提高孕婦，寶寶才能更好的發(fā)育。
3、蓮藕還具有通便止瀉、健脾開(kāi)胃的作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類(lèi)的吸收。孕婦食用蓮藕可有效預(yù)防孕期。
4、蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振者恢復(fù)健康。孕婦使用藕粉，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，孕婦自身能量的攝取以及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
5、蓮藕湯是一道對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)十分好的營(yíng)養(yǎng)大補(bǔ)湯。尤其是用蓮藕搭配的一些膳食，例如：蓮子紅豆蓮藕粥，能為寶寶和孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)；蓮藕排骨湯，含有豐富的維生素B1及少量的鈣、鐵、磷、納，可提供媽媽及寶寶能量代謝需要，對(duì)于孕婦還有，凈血祛淤，清熱之功效，對(duì)懷孕后期由于胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯(cuò)的緩解效。
孕婦飲食要注意什么
飲食不當(dāng)會(huì)對(duì)母體和胎兒造成不良影響，因此為了胎寶的健康與，孕期要適當(dāng)“忌口”。以下的七大類(lèi)食物孕婦要注意避免食用：油炸食品及香料調(diào)料；含有酒精的飲品；含防腐劑及色素的食品；生制食品；煙熏食品；可疑的食物（不新鮮的肉類(lèi)，變質(zhì)的蔬果等）；含熱量高以及過(guò)咸、過(guò)辣的食品。
孕期忌吃熱性食品，例如狗肉、羊肉、胡椒粉等。如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘氖称罚菀讓?dǎo)致氣血失調(diào)，會(huì)加劇孕吐、水腫、高血壓、等癥狀。孕期進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該遵循“宜涼忌熱”的原則，即使是水果，也應(yīng)該吃性味平、涼之物，例如生梨、桃子等。所以產(chǎn)前進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該遵醫(yī)囑，以免損害母體和胎兒健康。
在孕早期，孕媽咪還是多吃一些蘋(píng)果、桃等中性水果。不僅熱性的水果要少吃，像西瓜、柚子、橙子等寒性水果，也要有選擇性的吃。孕中期，孕媽咪身體狀況比較穩(wěn)定，胎兒的也很平衡。因此，孕婦可以根據(jù)自己的體質(zhì)選擇多種水果進(jìn)行補(bǔ)充。孕晚期，孕媽咪可以多吃像獼猴桃等維生素多的水果。
蝦是很好的，富含蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，可以多吃，但要煮熟，避免微生物感染。海魚(yú)要吃些，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因?yàn)楹ｔ~(yú)中含的DHA對(duì)胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用，而河魚(yú)里DHA的含量遠(yuǎn)低于海魚(yú)。魚(yú)的烹調(diào)方法多樣，孕媽可以嘗試不同口味，優(yōu)化食材搭配。
怎樣挑選好的蓮藕
1、選擇顏色微黃沒(méi)有異味的。蓮藕外皮顏色要呈微黃色，如果發(fā)黑或有異味，這樣的不能要了。蓮藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，說(shuō)明是用工業(yè)藥劑處理過(guò)的，對(duì)人體有害。
2、選擇通氣孔較大的。可以把蓮藕切開(kāi)一小段，看看蓮藕中間的通氣孔大小，通氣孔大的蓮藕比較多汁。盡量購(gòu)買(mǎi)這樣的蓮藕，比較好吃。特別是做姜汁藕片，味道很棒。
3、選擇內(nèi)外沒(méi)有損傷的。購(gòu)買(mǎi)蓮藕時(shí)，要注意有無(wú)明顯外傷。如果有泥土包裹著蓮藕，應(yīng)該把泥土擦一擦，看看蓮藕表面有無(wú)傷痕，如果傷痕很明顯的不要購(gòu)買(mǎi)了。
4、選擇藕節(jié)粗且短的。藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì)，選購(gòu)時(shí)要盡量挑較粗而短的藕節(jié)，這樣的蓮藕成熟度高，口感更好。
5、選擇藕節(jié)間距長(zhǎng)的。藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng)，表示蓮藕的成熟度越高，口感越松軟、可口。
6、選擇外形飽滿(mǎn)的蓮藕。蓮藕要外形飽滿(mǎn)、表皮平滑的，不要選擇外型凹凸不平的蓮藕，這樣的蓮藕吃起來(lái)不清脆。
7、盡量挑選帶有濕泥土的。沒(méi)有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過(guò)浸泡處理，保鮮時(shí)間短，放不長(zhǎng)了，而有濕泥的蓮藕能長(zhǎng)時(shí)間的保存，而且一看就比較新鮮，可以放心購(gòu)買(mǎi)。
8、蓮藕顏色不能要很白的。市面上已洗好、看起來(lái)很白的蓮藕很可能經(jīng)化學(xué)制劑檸檬酸浸泡過(guò)了，這樣的藕不要輕易買(mǎi)，可以再聞聞是否有異味，如果異味明顯就不能買(mǎi)了。
蓮藕是人們?cè)谏钪薪?jīng)常吃的一種食物，這種食物在國(guó)內(nèi)的種植面積很廣，尤其在我國(guó)的湖北地區(qū)，以上就是為大家介紹的孕婦可以吃蓮藕?jiǎn)幔袐D吃蓮藕好嗎。