秋季是榛子的收獲季節，也是吃榛子的旺季，可是榛子每次的食用量就是能是15~20g，那沒吃的榛子該怎么保存呢？就這樣放著很容易受潮，口感變差，有的甚至霉變。下面我們一起了解一下榛子怎么保存。
榛子的保存條件
榛子含水量極低，只有3.5%～7%，較耐貯藏。但是榛仁對溫、濕度反應敏感。貯藏期間，氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉化而產生“哈喇味”不能食用；濕度過大（空氣相對濕度達75%以上）堅果即會發霉。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、于燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對濕度60%以下，倉庫內光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質。
榛子密封保存
比較穩妥的保存干果就是放在密閉容器里，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質穩定，不會揮發有害物質，玻璃瓶要干燥干凈后再放入干果。
家庭榛子防潮方法
榛子容易受潮是儲存榛子的一個關鍵問題，干的茶葉具有很好的吸水防潮作用，因此，在家里沒吃完的榛子建議放少量茶葉在里面，防止吸潮，但是茶葉具有茶葉的香味，不宜放放太多影響榛子的香味。
如果儲存的干果比較多，那就適當的使用干燥劑，存放干果的效果了。但是干燥劑不要食用，特別是不能讓小孩拿到，以免誤食。以上就是給大家介紹的榛子怎么保存相關問題。