羊腰子大家都不陌生，夏季經常吃烤羊腰子，羊腰子怎么烤？羊腰子烤多久？烤羊腰可不在烹飪的過程中導致羊腰的營養流失，下面分享給大家。
羊腰子怎么烤
1、羊腰子比較肥大，相對于羊肉串來說烤的時間就比較長，必須用果木炭燒烤香。
2、大概十多分鐘就熟，撒上作料鹽、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉等。
3、羊腰子烤出來油油的，烤熟了嚼起來特別有勁，滿口都是油汁，口水都抗拒不住。
4、烤羊腰子是美味的補品，是許多男人吃的燒烤食物。
羊腰子烤多久
用竹簽穿好一切兩半的羊腰。開始生烤�？鞠涮崆邦A熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，鋪上洋蔥絲。將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。
羊腰子飲食禁忌
1.羊腎（羊腰子）中含有大量尿酸和嘌呤，不容易排出人體，吃多了反而會加重病人的腎臟負擔，所以患有痛風及慢性腎臟疾病如慢性腎炎、腎病綜合癥患者不宜食用。
2.茶水是羊腎（羊腰子）的“克星”。這是因為而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊腎（羊腰子）時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發。
3.羊腎（羊腰子）不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的，與羊腎（羊腰子）同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
通過以上內容我們了解到羊腰子怎么烤以及羊腰子烤多久，大家可以按照上面的方法來烤羊腰子，這樣烤出來的羊腰子不會太老太生！