說起田螺，相信很多街坊們都嘴饞了，那小小的螺肉，鮮甜的螺汁，還有唇邊紫蘇的香味......但是田螺吃多了有什么壞處？
田螺吃多了有什么壞處
1. 螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、、痔瘡等疾病有食療作用; 食用田螺對狐臭有顯著療效. 適宜人群 [編輯本段] 一般人群均可食用 適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;同時適宜糖尿病、癌癥、干燥綜合征、肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用;引起 田螺中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀.
2.促使腎功能衰退 在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外.人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用田螺,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利于身體健康. 問題3:促使動脈硬化形成 美國醫學專家指出,田螺中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸.半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成.
3.導致碘缺乏 制作田螺的原料含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排泄.長期過量食用田螺很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病.
吃田螺禁忌事項
1.死田螺不能吃
2.為防止病菌和寄生蟲感染,在食用螺類時一定要煮透,一般煮10分鐘以上再食用為佳.
3.凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人產后忌食,素有胃寒病者忌食.
4.螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉.
每到吃夜宵的時候和朋友坐在路邊吃田螺超級爽，以上就是為大家介紹的田螺吃多了有什么壞處。