姜糖是一種美食。它那特有的甜而不膩，脆而不硬，香而不辣的甜甜的、脆脆的、香香的、略帶有一點姜的辣味的那種美滋滋的味道，實在叫人難以忘懷。那么姜糖是哪里的特產(chǎn)？
姜糖是什么
姜糖是一道美味可口的名點，早發(fā)源于中國南方，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。目前超市里出售的，大多為固體糖塊，配以高級淀粉精制而成;在南方，還有加上糯米，做成姜糖團(tuán)的。由于姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節(jié)時食用。
姜糖是哪里的特產(chǎn)
姜糖早發(fā)源于南方 ，湘西鳳凰特產(chǎn)，山東曲阜特產(chǎn)，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成的。在湘西鳳凰旅游區(qū)，李氏姜糖、張氏姜糖是有名氣的。
姜糖的功效與作用
1發(fā)表散寒
姜糖性味辛溫，入肺、胃、脾經(jīng)，具有溫經(jīng)散寒，驅(qū)寒發(fā)汗、止嘔的作用，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒，對于風(fēng)寒感冒、胃部寒涼，宮寒痛經(jīng)等癥也具有一定的輔助作用。
2促進(jìn)消化
姜糖片中的姜辣素能促進(jìn)唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到增進(jìn)食欲、幫助消化和調(diào)整胃腸功能的作用，能有效調(diào)整消化系統(tǒng)并減輕飲食不當(dāng)產(chǎn)生的腹瀉癥狀。
3保護(hù)血管
姜糖片中的一些有效成分還可以使血管和肝臟減少吸收膽固醇，幫助增強(qiáng)心臟功能，減少動脈硬化的發(fā)生，輔助冠狀心血管疾病。
4抗氧化
姜糖中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和自由基作用，所以常吃姜糖能起到延緩衰老的作用。
姜糖是湘西的特產(chǎn)，而又是湘西的小城鳳凰著名的特產(chǎn)小吃。以上就是為大家介紹的姜糖是哪里的特產(chǎn)。