旅行完之后，多數人總是會帶些當地特產送給親人朋友，是自己的一份心意。那么北京的土特產有哪些？
北京市土特產---茯苓夾餅
北京特產茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風味獨特。因為滋補性強加上慈禧愛吃，所以身價百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈親友。
北京市土特產---北京蜂王精
北京蜂王精用于氣血不足具有滋補強壯，生津補氣養陰、健脾。用于氣血不足，肝腎陰虛，心悸等。四十多年前，中國家致力于營養保健品的品牌——國內支復方口服液北京蜂王精誕生了，于是中國人喝上了代強身健體的營養物；今天，當一幅印著《老北京中軸風情圖》的北京蜂王精再次出現在人們眼前時，洋溢著濃郁的老北京歷史文化的北京蜂王精，成為中國口服液的發展之路樹立了榜樣。
北京市土特產---北京鴨梨
北京鴨梨產地：中國北京。特點：果皮薄，果心小，果肉厚、且細嫩而清脆，石細胞極少；外表光滑，呈淡黃色，有粽色斑點；果內水汁多，味甜稍帶酸，并具有清香氣味。
北京市土特產---北京秋梨膏
秋梨膏是北京傳統特產，傳說早在唐朝的時候就有了，是宮廷的一種藥品，一直到清朝才由御醫傳出宮來的。小時候我不愛喝水，總上火，喝點秋梨膏水，后來就發現我總要喝水，家里老人總說這是藥，不能多喝。
可見，秋梨膏的味道是很好的，放涼開水調開，喝起來甜絲絲的，有淡淡的梨香味兒，小孩子肯定是很喜歡的。確實，秋梨膏具有一定的藥用功效，因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病癥有好的療效。過去在信遠齋，恩濟堂等都有秘制的秋梨膏出售。
北京市土特產---門頭溝大核桃
門頭溝大核桃，是北京的土特產。“來到門頭溝，猶如進入核桃林。”這話雖說有點夸張，但并不失其真。因為在這個區的271個村莊中，有268個村莊栽有核桃樹。門頭溝不僅核桃樹多，核桃產量大，而且栽培核桃樹的歷史也很悠久，據記載大約已有1200多年。這個區的清水鄉燕家臺村，有一株核桃樹，樹齡300年開外：胸徑150厘米，樹冠遮陰面積將近1畝，至今仍結果累累，被人們譽為“核桃樹王”。
北京市土特產---密云金絲小棗
小棗各地都有，惟獨北京密云縣田各莊所產的金絲小棗，暢銷國內外市場。密云金絲小棗色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道極甜，即可鮮食，也可曬制干棗。干棗肉厚且富有彈性，棗核很小，剝開果肉可拉出許多金黃色的糖絲，與鴨梨、核桃并稱密云三寶。且越小越名貴，是著名果脯金絲蜜棗的原料。把小棗掰開，輕輕一拉，從金黃色的棗肉內可拉出無數道金絲，故名密云金絲小棗。
北京市土特產---桃補花
桃補花是北京有名的工藝品。多為窗簾、臺布、床單、餐巾、鋼琴罩等等，圖案簡樸、色彩雅淡，清秀潔凈，是大宗出口商品。
北京補花植根于傳統文化，流傳千年的堆綾子就是補花工藝之祖。堆綾子是刺繡的一種變體。它以貼綾代繡，用薄綾或軟緞作厚料，按紙樣剪出各種綾花，挽上邊，再把一個個散瓣隊萃成各具情態的花朵，貼在綾底上，用棲針工藝以絲線縫綴成具有層次感的圖案，并用筆涂上染料，施以暈色的工藝，堆綾子的圖案簡練而豐滿，裝飾性強，這就是使它能從刺繡工藝脫穎而出，與刺繡相媲美的特征所在。
北京市土特產---大磨盤柿
北京郊區盛產柿子，品種也很多,但有名氣的要數大磨盤，屬于北京特產。這種柿子個頭大，一般重250克左右，大的一只就有500克。大磨盤柿味美適口，營養豐富。還具有、止血、潤腸等功效。
大磨盤柿，又名大蓋柿，因果實中部有縊痕，形如上下兩扇石磨而得名，為華北主要栽培品種。其中大磨盤柿在平谷區山前地帶均有分布，果實狀如磨盤，故稱大磨盤柿。又因柿子形似有蓋的容器，亦有大蓋柿之稱。境內以井兒峪村產的大蓋柿出名，色、味、形俱佳。
還有像北京蜜餞、豌豆黃、艾窩窩、六必居醬菜等北京好吃的特產，都是既經濟又實惠的不錯選擇。以上就是為大家介紹的北京的土特產有哪些。