未成熟的青芒果被稱為情人果。是集"色"、"香"、"味"和"營養(yǎng)"為一身的果中佳品，含有大量的營養(yǎng)元素，那么我們要怎么判斷青芒果熟了沒有呢？
看硬度
判斷青芒成熟與否的直接的方式就是捏，通常成熟的青芒硬度比較軟，要是成熟度比較高，那么整個(gè)青芒都是松軟的；而沒有熟的青芒很硬，摸起來并沒有塌陷的跡象。
看顏色
青芒果味甘性微涼，含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，成熟的青芒，顏色一般呈現(xiàn)出青中帶黃或者帶紅的情況，會隨著青芒的成熟度越高，養(yǎng)生越明顯。
看果蒂
判斷青芒果熟沒熟，還可以觀察青芒果的果蒂進(jìn)行判斷，沒熟了青芒果果蒂一端會很平坦；成熟之后果肉會變得很豐滿，其次這時(shí)候的青芒果的果蒂部也會微微突起。
聞味道
青芒果中含有一定的芳香氣味，青芒果在成熟的時(shí)候就會散發(fā)出這種香味，有淡淡的芒果香味，聞起來會讓人比較有食欲；沒熟的青芒果這種氣味比較小，不仔細(xì)聞聞不到，因此購買青芒果的時(shí)候可以聞它的味道。
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