夏天天氣熱，吃綠豆沙冰能夠降火解暑，吃飯的時候來一杯綠豆沙冰非常爽，其實綠豆沙冰在家也是可以制作的，那么綠豆沙冰怎么做？
綠豆沙冰怎么做
制作：
①將綠豆除去雜質，放入水內浸泡2小時，用清水洗凈，再加熱煮至酥爛。
②放白糖于豆酥內，加水攪勻，煮沸，晾涼。
③注入冰格內，置冰箱冷凍室凍結成冰塊。食用時取出，倒出冰塊食之。
附注：
①選用新鮮、易煮爛的綠豆。
②也可用赤豆、豌豆等豆類代之。
③制作的綠豆冰塊，可以直接食之；也可以加入涼開水中飲用。
喝綠豆沙冰會長胖嗎
綠豆可以熬成湯來喝，是不錯的消暑飲品。吃綠豆湯是不會發胖的，這主要是綠豆里面熱量很低，吃了不發胖，還會有開胃以及清熱的作用。綠豆可以做成很多種食物，比如說綠豆糕、綠豆粉以及綠豆釀酒了。綠豆是老少皆宜的食物，在我國食用綠豆的歷史已經有將近兩千年。晚上喝冷凍的綠豆湯一般不會發胖的，但可能會導致腹部不適的，建議還是不要喝涼的為好，注意飲食營養，多休息。平時首先要注意自己的飲食，少吃甜食和零食，吃飯定時定量，注意堅持體育鍛煉，每天都要半小時以上的體育活動。時注意多飲水，多吃蘋果、梨等清涼水果，多吃綠葉蔬菜和粗糧，忌食辛辣食物，少吃雞魚肉蛋奶油巧克力等高熱量食物，戒煙酒，堅持每天鍛煉身體。