百香果有上百種水果的香味，是一種營養價值非常高的水果，而且食用口感酸中帶甜，很受大家的喜歡，但是有時候將百香果切開后，里面都是水，那么百香果切開里面都是水是壞了嗎？
百香果切開里面都是水是壞了嗎
百香果切開后里面都是水不一定是壞了，要視具體情況而定。
百香果沒壞
百香果里面本身就有一定的汁液，打開后全部都是水，可能會因為百香果放久了后，已經完全成熟了，使得果肉分泌更多的汁液，如果沒有其他的異味，那么這樣的百香果是沒壞的。
百香果壞了
雖然百香果是一種果肉多汁的水果，但是切開百香果后里面都是水，而且明顯感覺味道不對，有異味的話，那么，這樣的百香果是已經壞了的。
怎么判斷百香果壞沒壞
正常成熟的百香果切開后，里面的果肉是淡黃色的，帶有淡淡的清香味，但如果切開后，百香果果肉黏成一團，聞起來有股類似酒精發酵的味道，或者聞起來一股酸臭味的，那么這樣的百香果就是壞的，而且壞的百香果會表現出發霉、松軟的情況。 不過要注意百香果外皮發皺或者表皮有皺斑不是壞果，外皮發皺是因為百香果果殼的水分蒸發，從而使得百香果失水變皺。
百香果切開流汁水能吃嗎
百香果切開后流汁水，沒有發霉、沒有酒精味、沒有異味等變質的情況時，那么這樣的百香果是可以繼續食用，但如果有變質現象的出現，那百香果只能扔掉，無法繼續食用了。 另外，百香果放久后容易讓種子沉到底部，這樣的百香果應盡快吃掉，以免百香果變質，無法食用。