板栗是原產(chǎn)于我國的一類堅(jiān)果，成熟季節(jié)秋季，現(xiàn)在正是食用板栗的當(dāng)季，很多人會買板栗回去煮吃或者炒吃，但由于板栗飽腹感較強(qiáng)，很容易出現(xiàn)吃不完的現(xiàn)象，那么熟板栗要怎么保存？炒板栗能冷凍嗎？
熟板栗怎么保存
具體做法有以下幾種。 冰箱保存 熟板栗一般是不建議常溫保存的，因?yàn)槭彀謇跬ǔ：写罅看郑叵潞苋菀着c空氣中的細(xì)菌及其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而導(dǎo)致變質(zhì)，因此建議將板栗放冰箱保存，在冰箱的低溫條件下，可以延長板栗的保質(zhì)期以及鮮味。 風(fēng)干保存 由于熟板栗中含有大量的水分，因而容易導(dǎo)致變質(zhì)，一般建議將熟板栗放通風(fēng)處，將板栗的水分蒸發(fā)，然后可以延長熟板栗的保存時(shí)間，切忌不可將熟板栗密封保存，這樣很容易導(dǎo)致變質(zhì)，食用之后不利于人體健康。
炒熟的板栗可以冷凍嗎
不建議放。 雖然說冰箱冷凍條件下的溫度比冷藏室低，可以更好的抑制細(xì)菌及其他物質(zhì)的增長，但是在冰箱的冷凍條件下很容易將熟板栗凍壞，從而影響熟板栗的口感，所以沒有必要將熟板栗放冰箱冷凍，只需要放冰箱冷藏即可。
板栗放冰箱放一年可以嗎
不建議放一年。 雖然在冰箱的低溫條件下，可以很好的抑制細(xì)菌及其他物質(zhì)對板栗的侵害，但是板栗也是有一定保質(zhì)期的，防止一年即使不變質(zhì)，它的口感也不會好了，其次，板栗中的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，放置的時(shí)間太長，各成分之間容易發(fā)生反應(yīng)而導(dǎo)致變質(zhì)，食用之后不利于人體健康，所以一般是不建議將板栗放冰箱一年的。
熟板栗可以放多久
根據(jù)具體情況而定。 常溫下 常溫下一般是不建議保存熟板栗的，因?yàn)槭彀謇鹾写罅康乃郑菀着c外界的空氣發(fā)生反應(yīng)而導(dǎo)致變質(zhì)，一般建議常溫下熟板栗是當(dāng)天食用完。 冰箱下 在冰箱的低溫條件下，可以有效的抑制熟板栗細(xì)菌及其他物質(zhì)的增長，從而在一定程度上延長熟板栗的保質(zhì)期，所以在冰箱下熟板栗可以保存4-5天左右的時(shí)間，其次，在一周內(nèi)食用完全。