之前有朋友送了一我一些海鴨蛋，我以為會跟鴨蛋有什么不同呢，結果打開一看發現跟咸鴨蛋一模一樣，那也許是味道不同呢，煮好吃后嘗了一口發現跟咸鴨蛋一個味。咸鴨蛋和海鴨蛋有什么區別？咸鴨蛋和海鴨蛋哪個更好吃？
咸鴨蛋和海鴨蛋的區別
咸鴨蛋和海鴨蛋相比海鴨蛋的體積要小一些，雖然海鴨蛋的體積小但是分量確實重，而且搖晃海鴨蛋會覺得它特別的飽滿。而且海鴨蛋的蛋黃要比一般鴨蛋的蛋黃要大，還比較紅一些，普通鴨蛋的蛋黃是黃色的，海鴨蛋的蛋黃是紅心的。
咸鴨蛋和海鴨蛋哪個更好吃
第1點：產地不一樣
我們平常在超市或菜市場買的普通的咸鴨蛋，是人工用飼料喂養的鴨生出來的蛋，就是用小型池塘養的鴨子。
而海鴨蛋就不一樣了，也就是字面意思，在海邊養殖的鴨生出來的鴨蛋，像我帶回家的都是廣西北海周邊養殖的，這種鴨子不是吃飼料長大的，而是以海邊的魚蝦貝殼之類的為主食；海邊有豐富的資源，像這些都是，高蛋白的食材，鴨子吃下去各個體肥蛋多，生產出來蛋也是均勻且蛋黃晶紅，特別美味，吃起來口感棒極了！
第2點：營養價值不一樣
像咱們吃過海鴨蛋的朋友就知道，不僅口感好，它的營養價值也是非常高的，為什么大家喜歡叫它們“腦黃金”呢？它含有的卵磷脂是牛奶的50倍，雞蛋的6倍，所以貴也是有它的道理！
特別適合老人和小孩，畢竟普通的海鴨蛋含有的卵磷脂沒有那么多！一顆海鴨蛋的營養價值等于普通咸鴨蛋的三倍以上，而膽固醇卻只有普通鴨蛋的一半！
第3點：口感不一樣！
我覺得這點很重要的！平時我們吃海鴨蛋就能看出區別，筷子一戳下去，里面的紅油瞬間嘩嘩往外流，而且蛋白細嫩，蛋黃綿沙，直接吃也不會齁嘴巴，簡直太香啦。
但是普通鴨蛋我們切開的話，能明顯看出蛋黃顏色淺，口感也很干，整體比不上海鴨蛋。說了這么多，大家是不是也很想吃我這款從廣西帶回家的海鴨蛋呢？在這個季節，一顆美味的海鴨蛋，無論是單獨吃還是配飯都是一級棒！早餐還可以搭配著粥吃，營養又美味！