葡萄是一種維生素C含量非常高的水果，那平常我們買來的葡萄要怎么保存才不容易壞呢？葡萄如果聞起來有酒味的話，還能不能繼續吃呢？讓我們一起來看看吧。
冷藏保存
用剪刀將葡萄沿著細梗一粒粒剪下來，注意要保留一段果梗，避免果皮破損。然后再將剪好的葡萄放入鋪有紙的干凈保鮮盒中，葡萄放好之后上面再蓋一張紙，然后再密封好放冰箱中冷藏保存。這樣既能減少葡萄水分的流失同時能抑制細菌的滋生，維持葡萄的新鮮，按照這種方式一般能存放4-5天左右。
冷凍保存
如果想保存得更久的話，還可以將葡萄一顆顆剪下來，然后加入食鹽或者淀粉清洗干凈，再將洗好的葡萄晾干水分裝入一個干凈保鮮袋中。將其密封好放冰箱中冷凍保存即可，這樣能放置幾個月之久，只要想吃的時候拿出來即可，且這種冰凍葡萄口感也非常不錯。
制成罐頭
如果葡萄買的比較多吃不完的話，還可將其制成罐頭，做好后密封裝好放冰箱冷藏保存，這樣也能放1-2周左右，并且口感十分清甜可口。
曬干保存
另外還可以將葡萄直接放太陽下曬成葡萄干，葡萄水分曬干后，保質期會更久，將葡萄徹底曬干的話，將其放在陰涼干燥處保存一般能保存一年左右。
葡萄有酒味還能吃嗎
不建議再吃。
水果一旦開始散發出酒味或者是有發酸情況的話，是不建議再繼續吃的，當葡萄開始聞起來帶酒味就說明已經發酵了，里面的糖分等營養物質在無氧呼吸作用下產生了醇類物質，從而使得葡萄帶酒味。除此之外葡萄本身的營養成分會大大流失，并且還會滋生許多細菌，再繼續食用會對健康造成不好影響，容易引發一系列的腸胃問題。
葡萄要去皮吃嗎
都可以。
葡萄去不去皮吃都是可以的，葡萄皮中含有大量的維生素、花青素等營養成分，食用后能起到很好的美容養顏、保護血管等作用。但很多人不喜歡葡萄皮酸澀的口感，這種情況的話，就建議去皮吃，這樣口感很好。因此建議根據自己的口味喜好來選擇，但如果選擇帶皮吃的話，一定要將葡萄皮清洗干凈。