耙耙柑是目前價格偏貴，口感較好，營養價值較高的一類柑橘品種，其果子大，果肉純甜無酸，但很多人在選購的時候并不知道挑怎樣的好吃，下面就來具體說說挑選耙耙柑的方法，趕緊來學學吧。
耙耙柑怎么挑選比較好
耙耙柑可根據以下幾方面進行挑選：
1、看產地 耙耙柑以四川重慶、成都地區種出來的為好吃，尤其是成都的蒲江、眉山、丹棱、仁壽等區域產的耙耙柑口感，而其他地區像是廣西、廣東產的耙耙柑品質則不大好，建議挑的時候看準產地，挑四川地區產的為佳。
2、看外觀 耙耙柑外表顏色深橙色富有光澤、果皮油胞小而密、果皮緊密薄而光滑、果實頂部廣圓，頂端廣凹的則為成熟度較高好吃的果子，反之則不大好吃。
3、看重量 挑選耙耙柑還有很重要的一點，就是果子的重量，并非是越大越好，而是越重越好，看著大小差不多的果子，拿在手里，那個明顯重一些的，一定水分更多，糖分更足，味道更好吃。
4、看果蒂和果葉 新鮮的耙耙柑的果蒂、果葉是青綠色的，這樣的耙耙柑是可購買的，如果果蒂已經枯萎發黃就說明放置了很長時間了，已經不夠新鮮的，里面的水分已經流失了一部分，整體口感會偏差。果農們在采摘耙耙柑的時候都會留一兩片葉子，葉子的顏色越綠，證明耙耙柑越新鮮。
5、捏耙耙柑 在挑選時可用手按下橘皮，如果彈力好的則含水量多，較甜；另外可捏橘子的底部，捏起來感覺軟的，較甜；硬的，一般皮較厚，口感欠佳。
耙耙柑大果好吃還是中果好吃
大小合適的比較好吃。
一是個頭較大的果子，雖然是成熟度較高，留樹時間長，但長到一定程度，果肉會纖維化，反而水分較少，口感不好吃；二是個頭偏小的果子，成熟度相對也較低一些，可能味道偏酸。 因此選擇個頭大小合適，在300-500克左右的為宜，買的時候掂量一下重量，越重的水分越足，口感越好吃。