桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。桃膠也含有豐富的營養，大家都知道桃膠很硬，所以吃之前會用水浸泡，那么桃膠需要泡多久才可以吃呢？
桃膠需要泡多久可以吃
十小時左右
詩情畫意的人總對桃花、桃花酒、桃花林帶有別樣情懷，甚至將桃膠稱為“桃樹的眼淚”，其實吧，桃膠就是桃樹分泌的樹脂，干桃膠質地呈晶石狀特別硬，所以泡水時間很長，一般來說，需要浸泡十多個小時。
新鮮桃膠需要泡嗎
不需要
新鮮桃膠像果凍一樣，質地柔軟具有彈性，一般來說，是不要浸泡的，如果覺得新鮮桃膠不太干凈，也可以用清水浸泡。桃樹上的桃膠長時間沒有采摘，經過風吹日曬，也會變得干硬，這種質地較硬的桃膠，浸泡一段時間更利于煮爛。
桃膠可以用熱水泡嗎
可以用熱水泡
桃膠既能用冷水泡也能用熱水泡，熱水泡時間更短，但是高溫可能會破壞其含有的維生素、氨基酸等營養物質，對口感也會造成一定影響。如果時間比較充裕的話，可以用冷水浸泡桃膠，當然啦，冷水泡還是熱水泡都看個人選擇，沒有太大影響。
桃膠泡了兩天還能吃嗎
看情況而定
一般來說，干桃膠需要浸泡十幾個小時左右，所以浸泡兩天也是沒關系的。但如果是夏季高溫季節，桃膠用水浸泡時間太長，又保存不當的情況下，很容易滋生細菌和發生變質。如果桃膠聞起來有明顯酸臭味，就不建議繼續食用了。
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