雞腿、雞翅里居然沒骨頭，這是怎么做到的？據說真正的吃貨都是這么處理雞肉的。
雞翅去骨
雞翅雖小，口味多啊。對于可樂雞翅的親來說，不用忍受吃著吃著吃到骨頭，那真是超級棒！
具體步驟
1、找到雞翅兩根骨頭的連接處，用刀切斷
2、用刀背輕輕拍打雞翅，使骨頭與肉逐漸分離
3、握住一根骨肉，反復旋轉，使骨肉分離
4、握住骨頭的一頭，邊旋轉邊往外拉
5、輕輕松松把兩根骨頭拉出來就好啦
雞腿去骨
雖然說手拿雞腿啃起來那叫一個過癮，不過炒菜用到雞胸肉，滑嫩無骨的雞腿肉可比乏味偏柴的雞胸肉美味多啦，給雞腿去骨小技能快快學起來。 具體步驟。 1、用刀沿著翅根的關節，環切一圈
2、切斷雞皮、筋和肉，至完全分離露出骨頭 3
、從開口處用剪刀貼著骨頭向下把雞肉剪開
4、用刀貼著骨頭，從上到下將肉刮下
5、一大塊雞腿肉很輕松就分離出來啦
翅根去骨
翅根也超級好吃，翅根的去骨并非是完全骨肉脫離，而是把雞肉集中在關節處，做成“肉錘”的形狀，炸完后食用非常方便，味道也很棒，吃不停口。
具體步驟
1、用刀沿著翅根的關節，環切一圈 2、切斷雞皮、筋和肉，至完全分離露出骨頭
3、用刀貼著骨頭，從上到下將肉刮下
4、兩手分別握住雞肉兩側，向外翻折
5、一個骨肉分離的小肉錘就搞定啦