貝貝南瓜蒸多久

貝貝南瓜1998年在日本育成,在我國只有短短幾年種植時(shí)間,它細(xì)膩鮮嫩,甜度不高,可以炒食、做湯或者蒸熟直接食用。貝貝南瓜的個(gè)頭小，味道粉糯，價(jià)格也比較貴，很多人都愛吃，那么買回來的貝貝南瓜蒸多久才能熟呢？

貝貝南瓜蒸多久

貝貝南瓜需要蒸多久，看看你是整個(gè)蒸還是切開蒸。

1.整個(gè)蒸：20分鐘左右

貝貝南瓜的單個(gè)重量一般在200-400克之間，其中含有豐富的淀粉，肉質(zhì)緊實(shí)，如果不切開，熱氣很難滲透進(jìn)去，是比較難蒸熟的，一般要水開之后再用中火蒸20分鐘左右才能夠熟。

2.切開蒸：10-15分鐘

將貝貝南瓜切成小塊，熱量非常容易滲透，在上汽之后中火蒸10-15分鐘即可蒸熟，注意不要蒸太久了，太久南瓜會(huì)吸收比較多的水蒸氣，吃起來不夠粉糯。

貝貝南瓜區(qū)分

看外形

真的貝貝南瓜顏色偏灰綠，瓜棱深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬實(shí)，用指甲掐一下瓜，掐不出什么印子，這說明南瓜的熟度夠，水分少，吃起來自然就“面”。

金色的、黃色的南瓜，都不叫貝貝南瓜。

看質(zhì)地口感

真的貝貝南瓜切開后，瓤少肉厚且緊實(shí)；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下來，瓜肉干爽。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，幾乎沒什么水分，吃著面，甚至有點(diǎn)噎得慌，可味道卻又香又甜。

如果蒸的時(shí)間不長不短，但是南瓜吃起來不粉糯，則要考慮是不是假的貝貝南瓜了。

看價(jià)格

貝貝南瓜的價(jià)格比普通南瓜要貴一些。

貝貝南瓜蒸多久相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。貝貝南瓜一般蒸二十分鐘左右就可以了！