活中仔細觀察會發現，很多人泡茶的時候，頭道水都會倒掉，那泡茶頭道水為什么要倒掉？茶水放8小時還能喝嗎？
泡茶頭道水為什么要倒掉？
主要有以下幾種原因：
泡茶頭道水之所以會倒掉，主要是因為茶葉制作、運輸以及沖泡的過程中，可能會受到灰成以及其他雜質污染，將頭道水倒掉，可以起到清潔作用。 其次就是有些茶需要進行醒茶，而醒茶分干醒和濕醒，其中濕醒會在沖泡茶的時候將水倒掉，醒茶后茶水會更加的好喝，生活中需要醒茶的茶葉有鐵觀音。 還有一個原因就是，主人在招待客人的時候，客人主人面對面坐著，第二泡的茶還沒沖好，泡洗茶的茶湯有茶香，洗完茶杯后淋在茶盤上，茶香飄出來，可以聞到茶香，從而幫助烘托氣氛。
茶水放8小時還能喝嗎？
茶水是不宜存放太長時間的，因為茶水藏紅含有大量的茶多酚、維生素以及膳食纖維素物質，泡好之后的茶水存放的時間過長，那么很容易導致茶水滋生細菌以及微生物，導致茶水出現變質的現象，此時再進行飲用，那么很可能會加重人體胃腸道負擔，所以生活中放了8小時的茶水，是不建議再喝的。