超市菜市場等買回來的粽子通常都是冷凍后的，粽子需要解凍后再吃，那么冷凍粽子煮多久能熟？冷凍粽子煮多長時間才熟？
冷凍粽子煮多久能熟
超市里買的冷凍粽子本身就是熟的，拿回家解凍以后冷水入鍋，普通鍋多煮15分鐘就可以吃了。
也可以在蒸饅頭或燜米飯的時候，順便把粽子放在鍋里蒸熟，但相對來說蒸的粽子不如煮的粽子軟糯。
沒有經(jīng)過解凍的冷凍粽子，也可以直接冷水入鍋開始煮制，這樣用普通鍋多煮20分鐘也就熟透了。
冷凍粽子怎么解凍
冷凍粽子凍的非常結(jié)實了，表面也覆蓋了一層冰霜，這個時候就要解開塑料袋讓冷氣先散發(fā)出來。然后按需要食用的數(shù)量來選擇解凍的粽子數(shù)量，不要全部都取出，避免浪費。
因為冷凍的粽子一旦解凍，如不立即食用就會馬上變質(zhì)的。接著將粽子放入準(zhǔn)備好的溫開水中，侵泡10分鐘左右。10分鐘之后，你會發(fā)現(xiàn)粽子已經(jīng)非常柔軟了。
夏天病菌較多，冷凍粽子經(jīng)過了多人直接接觸，表面有很多細(xì)菌。為了不吃壞肚子，吃粽子的時候一定要清潔雙手，避免病從口入。
怎么挑選冷凍粽子
1、要選購有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的粽子。
2、如果購買真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象，如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購買。
3、觀察粽子形態(tài)應(yīng)粽角端正，扎線松緊適當(dāng)，無明顯露角，粽體無外露。剝?nèi)ヴ杖~，粽體具有應(yīng)有的色澤，外觀有光澤。無雜質(zhì)，無夾生，不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。
4、食用時若感到口味不正，不要食用，粽子應(yīng)具有粽葉、糯米及其它谷類食物應(yīng)有的香味，不得有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味。
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