食用薄荷和非食用薄荷的區別

薄荷是一種很好養殖的植物，其葉子還能用來泡水喝，很多家庭都會在家里養上一盆薄荷，但是薄荷有沒有可食用的和非食用的呢？有什么區別嗎？

食用薄荷和非食用薄荷的區別

大體上無區別。 薄荷味辛、性涼，具有宣風散熱、清頭目的作用，適量食用對目赤、咽喉腫痛、風疹瘙癢有一定的作用。 食用薄荷和非食用薄荷的主要成分都是薄荷油、薄荷醇和薄荷酮等，含有一定的刺激性氣味，大體上沒有區別，一般是都可以食用的。只是可能個別一些薄荷里面的有效成分濃度高，食用后可能會引起腸胃不適，腸胃不好的人群建議不吃這種薄荷。

非食用薄荷食用有什么危害

食用過多可能會腹瀉。 有一些品種的薄荷里面薄荷油、薄荷酮、薄荷醇等有效成分濃度高，不是很適合直接食用，人體食用后會對腸胃造成一定的刺激，食用過多后就可能會出現腸胃不適的癥狀。 而且薄荷偏涼性，食用后會加重體內的寒涼之氣，對于本身體質虛寒的人群來說食用后會加重體內的寒癥，建議少喝或不喝。

適合食用的薄荷品種

大部分都適合食用。 薄荷的種類繁多，很多薄荷都是可以食用的，而且不同品種的薄荷具有不同的功效，可以根據自身口味需求來進行選擇。

1、留蘭香薄荷：薄荷中常食用的品種之一，在河南當地常常被稱為“十香菜”，也被稱為綠薄荷和皺葉薄荷，這種薄荷帶有一股特殊的香味，常常用來制作牙膏、口香糖等。

2、胡椒薄荷：原產于歐洲，是很常見的一種薄荷，由綠薄荷和水薄荷雜交而成，一般用來當作調味劑或者烹飪食用。

3、檸檬薄荷：檸檬薄荷葉子揉搓后帶有一股自然清新的檸檬香味，常常被用來制作檸檬味的茶飲。

薄荷怎么吃

可根據個人愛好來吃。

1、泡水：薄荷泡水喝是簡單方便的吃法了，將薄荷放進水杯里加入開水沖泡，、提神醒腦的作用。

2、煮粥：在粥煮至9成熟時，加入適量的薄荷煮沸后即可食用，薄荷粥具有增進食欲、幫助消化、清新怡神的效果。

3、調味：在做涼拌菜的時候，可以在一步加入適量的薄荷梗和薄荷葉，再與調料一起攪拌均勻，這樣使涼拌菜吃起來更加清新爽口、促進食欲，有清熱解暑的作用。