在購(gòu)買李子的時(shí)候怎么挑才能挑到比較甜的呢？李子買回來(lái)之后如果有點(diǎn)生的話又要怎么辦呢？
看外表
李子的好壞有一部分原因取決于它的光照時(shí)間。一般李子小而圓，表面光滑的說(shuō)明李子的光照充足是好李子，這樣的李子吃起來(lái)口感也會(huì)更好。像那些奇形怪狀的、表面粗糙嚴(yán)重的不能要。一般又酸又甜的李子外表顏色是果皮光亮，半青半紅。如果李子的果皮顏色太紅，說(shuō)明李子已經(jīng)熟透了失去原來(lái)李子味道。
捏手感
在挑選李子的時(shí)候要用手輕輕的捏一下李子，盡量選擇那種果肉結(jié)實(shí)、軟硬適中的，這說(shuō)明李子的成熟度比較好，其糖分會(huì)更足，吃起來(lái)口感就會(huì)更甜。如果李子捏起來(lái)手感比較硬就說(shuō)明還沒熟，這樣的李子酸度比較高，不建議選擇。
嘗一下
在購(gòu)買李子的時(shí)候還可以拿一個(gè)李子嘗一下，如果李子吃起來(lái)比較甜，且汁液飽滿就說(shuō)明是不錯(cuò)的李子，但如果李子吃起來(lái)味道比較淡或者是有明顯酸澀味的話就不宜選擇。
聞氣味
成熟的李子聞起來(lái)會(huì)有一股清香的果香味，且湊近聞果香味越濃則說(shuō)明甜味越足。所以在挑選李子的時(shí)候要選那種聞起來(lái)有自然香味的。