燕麥片是一種綠色健康食品，其中含有多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價(jià)值很高，但是市場上的燕麥產(chǎn)品非常多，而且品種參差不齊，那么燕麥片要買什么樣的好呢？
燕麥片什么樣的好
聞氣味
在購買燕麥片時(shí)，有條件的話，可以先聞一下燕麥片的氣味，一般好的燕麥片聞起來有淡淡的天然燕麥香氣，無其他異味，而如果燕麥聞起來氣味特別香，那么多考慮其中添加了其他的添加劑，不建議選擇；如果燕麥聞起來有陳味或霉味，多表示存放時(shí)間過久，也不宜購買。
看外形
購買燕麥片的時(shí)候可以觀察一下燕麥片的顏色，品質(zhì)比較高的燕麥顏色多是白中透著點(diǎn)黃色或褐色，若是燕麥片的顏色發(fā)黑發(fā)暗的話，表示品質(zhì)比較低；另外，還可以看一下燕麥片的完整性，質(zhì)量高的燕麥片看起來比黃豆要小一點(diǎn)，體型比較完整，若是燕麥的碎末較多的話，則表示品質(zhì)較差，不建議購買。
看配表
在購買燕麥片的時(shí)候還可以看一下其成分表，一般建議選擇燕麥純度較高的，比如配方中只有燕麥或燕麥片的那種；一般不建議選擇添加了麥芽糊精、奶精、砂糖、香精等成分的燕麥片，這類燕麥片雖然口感會(huì)比較好，但是其中的添加物會(huì)降低燕麥本身的營養(yǎng)價(jià)值。
看含量
購買燕麥片時(shí)，建議看一下其中蛋白質(zhì)的含量，好的燕麥片營養(yǎng)成分十分豐富，其中蛋白質(zhì)的含量高達(dá)13%-15%，而且還含有鈣、鉀、β葡聚糖、不飽和脂肪酸的成分，若是其成分表中蛋白質(zhì)含量在8%以下，則表示其中的燕麥片含量過低，這類燕麥片不適合做主食，更適合作為零食食用。
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