年糕可以和什么炒

年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。聽(tīng)說(shuō)年糕炒著吃特別好吃，于是我今天買了一些年糕回家，想做炒年糕，請(qǐng)問(wèn)年糕可以和什么一起炒？

年糕可以和什么炒

年糕農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品，在中國(guó)有十分悠久的歷史，它又叫做“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的生活和工作一年比一年提高，年糕是用糯米粉做成，口感十分細(xì)膩，它味甘，性平，可以與多種食材一起炒，常見(jiàn)的有：辣白菜，螃蟹、臘腸、排骨等。

辣白菜炒年糕

材料：年糕300克，辣白菜適量。

做法：

1、鍋中燒水，將年糕放入煮軟后撈出。

2、凈鍋，鍋中放油，放入辣白菜炒一會(huì)。

3、然后加入年糕一起煸炒，注意防止年糕粘在一起。

4、然后加入適量清水，煮3-5分鐘左右，直至湯汁收到只剩一點(diǎn)。

5、然后關(guān)火，盛盤(pán)食用即可。

年糕可以和什么炒相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。大家在做炒年糕的時(shí)候可以參考一下！