小米煮十分鐘能熟嗎

小米粥是以小米作為主要食材熬制的粥點，小米粥對胃黏膜具有保護作用，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。那么，小米煮十分鐘能熟嗎？

小米煮10分鐘能熟嗎

用高壓鍋煮的話能熟。

小米又叫粟米，營養價值高，富含碳水化合物、淀粉、蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、鈣、鎂、磷、鉀等營養成分，是目前重要的糧食作物，一般用普通的鍋煮小米粥需要30分鐘左右，但如果用高壓鍋煮小米粥的話，可通過高氣壓對水施加壓力加快小米的煮熟時間，通常煮10分鐘左右就能煮熟小米食用。

早晨怎樣快速熬小米粥

1、高壓鍋速煮法

（1）準備適量的小米，煮粥之前先將小米用冷水浸泡30分鐘，泡至米粒脹開為止。

（2）然后在高壓鍋里放入熱水，減少煮制時間。

（3）放入泡好的小米，大火煮開上汽，再轉為中小火煮8—10分鐘左右即可關火。

（4）等到高壓鍋氣閥下落后，即可開蓋食用，利用高壓鍋煮出來的小米粥會更軟糯香甜。

2、冷凍后再煮法

（1）取適量小米煮粥，然后用冷水淘洗干凈，瀝干水分。

（2）將洗好的小米放入保鮮碗或袋中，然后放到冰箱冷凍室3小時左右凍起來，可在煮粥的前一晚凍好。

（3）然后早上開火坐鍋，在鍋內倒入熱開水，放入凍好的小米冰坨。

（4）大火煮5分鐘，然后中火煮5分鐘就好了，期間時不時的攪拌一下，避免粘鍋即可。

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