平時(shí)早上有喝牛奶的習(xí)慣，但現(xiàn)在氣溫低，牛奶直接喝冷的感覺對腸胃不好，想放微波爐加熱后再喝，又擔(dān)心微波爐熱牛奶會(huì)破壞營養(yǎng)，不知道這微波爐熱牛奶會(huì)不會(huì)對營養(yǎng)有損害呢？
微波爐熱牛奶會(huì)破壞營養(yǎng)嗎
短時(shí)間加熱就不會(huì)，反之，長時(shí)間加熱會(huì)導(dǎo)致牛奶營養(yǎng)部分流失。 微波爐熱牛奶其實(shí)和平時(shí)奶鍋燃?xì)鉄崤Ｄ滩畈欢啵康亩际鞘蛊浼訜岬胶线m的溫度并飲用，不過微波爐加熱牛奶的速度較快，很容易因?yàn)榭刂撇缓脮r(shí)間，而導(dǎo)致牛奶加熱過度，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量，部分不耐熱的營養(yǎng)物質(zhì)流失，如維生素C等，但只要控制好加熱時(shí)間，微波爐熱牛奶不會(huì)破壞營養(yǎng)，而且還十分方便快速。
為什么微波爐不能熱牛奶
1、牛奶盒材質(zhì)問題 正常情況下微波爐是可以熱牛奶的，但不可直接將牛奶盒放入微波爐中加熱，因?yàn)榕Ｄ毯欣飳訛殄a箔，屬于金屬成分，透過微波加熱較慢，還易引發(fā)火花，因此一般加熱牛奶需要倒入可微波爐加熱的容器里再進(jìn)行加熱才行。
2、加熱過度的問題 微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定，像牛奶以水分為主，加熱速度快，一般不超過1分鐘為宜，要是過度加熱不僅會(huì)降低牛奶的口感，還會(huì)流失部分營養(yǎng)，降低食用價(jià)值。
3、牛奶瓶的問題 部分玻璃裝的牛奶瓶并不適合加熱，因?yàn)椴荒透邷兀移款i窄小，容易因加熱過度而壓力膨脹，引致爆炸現(xiàn)象。
微波爐熱牛奶用啥杯子
可微波爐加熱的玻璃杯、陶瓷杯。 不宜用塑料容器放入微波爐加熱，尤其是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康；不可放鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，否則微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。 只能放耐高溫的玻璃杯、陶瓷杯，但不可封閉加熱牛奶，否則加熱時(shí)產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。
微波爐熱牛奶幾分鐘火力是多少
和牛奶的溫度以及量有關(guān)，一般是1分鐘左右。 如從冰箱冷藏取出來的牛奶，容量為200-250ml，使用微波爐中火加熱一分半鐘即可，切記不可過熱，避免爆沸，溫度過高影響或損壞牛奶成分、質(zhì)量。 若是常溫放置的牛奶，放入微波爐中加熱時(shí)間則更短，只需中火30秒即可，注意牛奶不要裝的太滿，離杯口2-3厘米為宜，熱好以后要攪拌一下使受熱均勻再飲用，以免熱度不一發(fā)生燙嘴現(xiàn)象。