正山小種，是世界上早的紅茶，被稱為紅茶鼻祖，那么正山小種紅茶怎么泡好喝？
牛奶紅茶
將茶葉放入壺中，用沸水沖泡，浸泡5分鐘后，再把茶湯傾入茶杯中，加入適量的糖和牛奶或乳酪，就成為一杯芳香可口的牛奶紅茶。
冰紅茶
將紅茶泡制成濃度略高的茶湯，然后，將冰塊加入杯中達八分滿，徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖攪拌均勻，即可調制出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。
茶凍
白砂糖170克，果膠粉7克，冷水200毫升，茶湯824毫升;先用開水沖泡茶葉后，過濾出茶湯備用;然后，把白砂糖和果膠粉混勻，加冷水拌和，再用文火加熱，不斷攪拌至沸騰;再把茶湯倒入果膠溶液中，混合倒入模型(用小碗或酒杯均可)，冷凝后放入冰箱中，隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。
泡沫紅茶
用紅茶、冰塊、果醬、糖水，先用開水沖泡紅茶，過濾出茶湯備用;用調酒器放入冰塊至八九分滿，加入糖水，再加紅茶湯，擰緊瓶蓋、上下用力搖晃，利用冷熱沖擊下急速冷卻的原理產生泡沫，搖至冰塊融化即可倒出飲用。