堿性食物有哪些？根據食物本身所含元素成分的多少，可分為堿性食物、酸性食物、中性食物。堿性食物是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的終的代謝產物常呈堿性，如蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。
一、蔬菜類堿性食物
寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
平性的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
溫性的堿性食物有：昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
二、水果類堿性食物
寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
平性的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、、桃子、檸檬、櫻桃。
熱性的堿性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。
三、飲料類堿性食物
涼性的堿性食物有:茶葉
平性的堿性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
四、堅果類堿性食物
平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。
溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。