馬郁蘭很多人不知道是什么，馬郁蘭是一種可以觀賞的花，但也可以作為調料來進行使用，那么想要具體了解它是什么，就跟著小編來一起了解一下吧。
馬郁蘭是原產于舊大陸的有香味的多年生草本植物的名稱。野生馬郁蘭或者叫做盆栽馬郁蘭可長至30到76厘米高。寬大的葉子為橢圓狀，花簇多稀疏，呈粉紫色。這種植物常見于美國東部地區的野地里和路邊，并可以制成牛至香料 。
馬郁蘭食用價值
馬郁蘭的味道甜美，帶有些微刺激性的苦澀香味，有松弛神經的作用，能緩和、的毛病。尤其是在飯后飲用，可讓人在夜晚熟睡。不僅如此 ，還能排除體內的毒素、幫助消化，而在沒有食欲時飲用，也可激起食欲。
馬郁蘭以象征幸福聞名，在古希臘和古羅馬時代，結婚的男女頭上戴馬郁蘭花冠是一種習俗。人們在很久以前就認為馬郁蘭的辛辣芳香對健康有益， 每家藥行都會出售干燥的葉子。馬郁蘭自古就被當成香辛料使用，適合搭配番茄和肉類料理。