有的人害怕變胖，很多熱量的食物都不敢吃，那么下面小編給大家介紹一下一種熱量極低的食物：豆薯。下面大家來了解一下食用豆薯會不會發胖。
剛剛挖出的豆薯看上去臟兮兮的，但是經過清洗后的豆薯看上去根塊肥大，咬上一口脆嫩多汁，白嫩的肉泛著汁水更是給人一種誘惑。這頗具風 味豆薯給人帶來的更多的是一種欲罷不能。
涼薯不僅風味出眾，還頗具藥用價值，它有清熱祛火、養陰生津之功，生吃或榨汁飲用，可因感冒出現的發熱、煩渴、咽喉疼痛；陰血虧虛 引起的煩熱、潮熱、盜汗、手足心熱、以及婦女更年期出現的上述相類癥狀。
適應人群：
宜食：夏季傷暑、煩熱口渴、感冒發熱、、煩渴、下痢、高血壓、頭昏目赤、顏面潮紅、大結的人以及飲酒過量、口干渴和慢性酒精 中毒者適宜食用。如要治慢性酒精中毒，可用地瓜拌白糖服。
忌食：豆薯性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用；寒性痛經以及女子月經期間也不宜食用；忌食生 冷豆薯及其種子和葉。
豆薯的熱量（以100克可食部分計）是55大卡（230千焦）。每100克豆薯的熱量約占營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量 的2%。
就這樣由于豆薯所含的熱量極低，雖然含有淀粉，但是不管怎么吃，很難會變胖，有著很理想的效果，也就是因為這一點，豆薯深受肥胖人 群的追捧，更是成為了眾多愛美美眉們食譜上不可或缺的一道菜肴，使得更多人塑造了苗條身材。