一說到小米粥，很多朋友都知道它是養胃保健的一款養生粥，因此在平時喝的時候也大多不會想要利用它來，其實根據的科學研究發現，小米粥的熱量是比較低的，如果合理的利用小米粥搭配飲食的話，具有一定的效果。那么你喜歡喝小米粥嗎？一起來看看吧。
五谷中含有豐富的碳水化合物和纖維素，是人體熱能的主要來源，所以說“五谷為養”。五谷中營養價值又屬小米營養，小米中含蛋白質9.2%-14.7%，淀粉大約70%，脂肪3.0%-4.6%及豐富的維生素。每100克小米大約含蛋白質9.7克，比小麥、大米、玉米都高。脂肪約1.7克，碳水化合物約76.1克，這些都不低于稻谷、小麥。
一般糧食中是不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小米淀粉含量高達70%，由以上數據可見小米粥的熱量不是特別高的。小米富含氨基酸、維生素等，因此說小米粥是您早餐的不錯選擇哦。早餐一碗小米粥，可以為身體提供所需的能量和多種必須的營養元素。
雖然小米粥的熱量不高，而且有助于人體消化吸收，因此小米粥具有養胃護胃的作用。但是，如果是您在食用小米粥的同時一點都不控制自己的飲食，還是每天吃大魚大肉的話，恐怕您想要通過小米粥來養胃那只能是幻想了。所以大家想要通過小米粥來養胃，那么就必須注意自己的飲食，養成一個良好的生活習慣。