眾所周知，銀耳蓮子粥是一道營養(yǎng)非常豐富的粥，口味偏甜，具有養(yǎng)心的功效。那么，銀耳蓮子粥怎么做？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)向大家介紹銀耳蓮子粥的做法。
銀耳蓮子粥的做法一
1干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克；
2.將干銀耳與蓮子用清水泡發(fā)2小時，銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵，然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈，濾干備用；
3.將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右；
4.開蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
銀耳蓮子粥的做法二
用料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
調料：冰糖適量銀耳蓮子粥
做法：1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用
小貼士：服用注意事項/有感冒現(xiàn)象者，不適合吃桂圓，易上火服用周數(shù)或天數(shù)/隔天食用，連續(xù)二周，宜早餐食用桂圓肉性溫、味甘，益心、；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中，諸藥組合適用憂郁癥患者。特色：養(yǎng)心。
銀耳蓮子粥的做法三
材料：米（用東北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），豬骨1LB，花生米（要有紅色
花生衣的那種）0.5LB,柴魚干3－4條、姜（去皮，拍扁）一大塊
做法：
1，米淘凈，然后用2湯匙油、2－3茶匙鹽、少許水腌泡半小時以上；
2，豬骨洗凈，放沸水中著去雜質，沖去血沫；
3，柴魚干剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗；
4，燒沸一大煲水，把米（連腌米的油鹽）、豬骨、花生、柴魚干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分鐘，然后轉小火熬1－2小時，即可！
銀耳蓮子粥的做法四
材料
糯米，蓮子，紅棗，銀耳，冰糖
做法
1、糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時；
2、無核金絲棗浸泡半小時；
3、銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘；
4、鍋中放水，水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續(xù)煮20分鐘；
5、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。
銀耳蓮子粥的做法五
材料
綠豆，小米，薏米，大米，紅豆，銀耳，蓮子一小碗，冰糖，枸杞
做法
1.將雜糧米洗凈泡一晚，銀耳洗凈泡發(fā)撕碎
2.泡好的蓮子對剖，將里面的綠色葉子去掉，否則煮出來的蓮子吃起來會苦3.泡好后，倒入煮鍋中添水，到人雜糧米和銀耳
4.加入蓮子、少許冰糖、枸杞一起煮。晚上煮，第二天早上起來就可以吃。
溫馨提示
1、銀耳浸泡時間長一點，在煲制的過程中較省時間。
2、蓮子不需要提前浸泡，因為在煲制的2小時中，蓮子完全可以熟透軟爛。如果用泡發(fā)的蓮子煲制2小時，蓮子就形狀就會被破壞。
3、放冰糖的多少要根據(jù)自己的喜好，有人也喜歡放蜂蜜。
銀耳蓮子粥營養(yǎng)價值
銀耳具有強精、、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調、胃炎、大結等病癥。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
銀耳蓮子粥怎么做？以上內容就是詳細介紹銀耳蓮子粥的做法，喜歡吃銀耳蓮子粥的朋友可以按照以上的做法做出美味的銀耳蓮子粥，銀耳蓮子粥營養(yǎng)價值高，適合多數(shù)人食用。